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普通外科（英語：General surgery），簡稱為普外科，又可稱為一般外科[1]、基本外科[2]，是以腹部臟器、甲狀腺及皮膚相關外科疾病為核心的外科分支學科。診療領域具體包括食道、胃、小腸、大腸、肝臟、膽囊、胰臟和膽管等消化系統，也處理像是甲狀腺、副甲狀腺、乳房、皮膚腫瘤、軟組織、周邊血管等組織與器官。此外，創傷和疝氣也是普通外科處理的領域之一。
普通外科被外科醫師視為是所有外科的基礎與起點，對於外科醫師的養成與訓練來說，是相當重要的科別[2]。
在中文語境裏，「普通外科醫生」常被誤解為所謂「水平普通的『外科醫生』」，而實際上「普通外科醫生」是指「從事『普通外科』的醫生」。[來源請求]
普通外科可進一步細分為以下亞專科：
| 專科 及 亞專科 |
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| 醫學教育 | |||||||||||
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