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M&M's

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M&M's商标
牛奶巧克力口味的M&M's
花生核仁的M&M's

M&M's（俗稱：MM巧克力、M豆）是美國的牛奶巧克力品牌，由玛氏食品公司所生產。

歷史

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瑪氏食品創辦人之子老福雷斯特·瑪氏，於1930年代的西班牙内战看見士兵食用英國製的聰明豆得到靈感，以有顏色的外殼包裹着巧克力小粒發明了M&M's，並於1941年得到專利[1]，在紐澤西州正式生產[2]。

2023年，为避免引起社会分化的争议，M&M's停用经典的巧克力豆吉祥物，改用真人担任品牌代言人。[3][4]

顏色

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M&M's原來只有褐色。1960年增加了紅、黃和綠色。由於對人工合成色素莧菜紅 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顧慮，紅色在1976年被取消，橘色被增加以取代紅色；儘管M&M's並沒有使用這種色素，但紅色糖衣的糖果還是被取代，以移除消費者的疑慮。1987年，大眾已忘記對紅色色素的恐慌，因此紅色被恢復。1995年，由消費者投票增加了藍色。

目前M&M's有6種顏色：褐、紅、黃、綠、橘與藍色（花生核仁的糖果有相同的顏色）。少數其他顏色只在特定節日發行。在美國，包括：

颜色一览

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三聚氰胺污染

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2008年，M&M's的产品中曾經检测出三聚氰胺[5]，但其後沒有傳媒繼續跟進事件。

款式

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  • 牛奶朱古力。（棕色包裝）
1941年自公司開業開始發售。
  • 花生朱古力（黃色包裝）
牛奶朱古力包著一粒花生，1954年開始發售。
開售年份不明
  • 黑朱古力
2006年開始發售。
  • 花生黑朱古力
2007年開始發售。
2007年開始發售。
1988年開始發售。
1990年開始發售。
  • 迷你M&M's
也是牛奶朱古力，但每粒朱古力的體積比正常的小。
  • 脆脆心朱古力（藍色包裝）
  • 薄荷脆心朱古力（綠色包裝）


参考资料

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  1. ^Inventor of the Week: Archive. Web.mit.edu. 2005 [18 July 2016]. （原始内容存档于2005-03-10）. 
  2. ^Looking Back at Newark Origins of World-Famous M&M Chocolates – virtualnewarknj.com – Retrieved August 28, 2008. Virtualnewarknj.com. April 12, 1981 [February 21, 2013]. （原始内容存档于2007-10-19）. 
  3. ^M&M's巧克力品牌角色惹议 宣传活动喊卡.法广. 2023-01-24 [2023-02-11]. （原始内容存档于2023-04-06）. 
  4. ^改外觀惹社會分化爭議 M&M's停用經典吉祥物.文汇报. 2023-01-25 [2023-02-11]. （原始内容存档于2023-02-11）. 
  5. ^M&M’s牛奶巧克力成都撤柜. 四川在线. 2008-10-09 [2011-05-28]. （原始内容存档于2008-10-12）. 

外部連結

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