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芝士/奶酪粉是一种将奶酪干燥研磨成粉末制成的食品。帕玛森奶酪是其中最著名的品种。[原創研究？]
它主要用于意大利面和其他菜肴。市售的奶酪粉使用方便，只需打开盖子摇晃即可，因此在家庭、咖啡馆和餐厅中被广泛用作便捷的调味品。此外，天然奶酪（例如帕玛森奶酪）不适合长期储存，而奶酪粉可以保存更长时间，因此更加方便。
美国卡夫食品公司的奶酪粉最为著名[原創研究？]，但日本、意大利、荷兰等国也有类似产品。奶酪粉的配料不一定使用帕玛森奶酪；有些使用格拉纳帕达诺奶酪，也有使用加工奶酪作为主要成分的奶酪粉。