| 食物及衞生局 | |
|---|---|
| Food and Health Bureau[1]（英語） | |
| 機構概要 | |
| 成立时间 | 2007年7月1日 |
| 前身机构 | |
| 解散时间 | 2022年6月30日 |
| 後繼机构 | 醫務衞生局、香港特別行政區政府環境及生態局 |
| 類型 | 政府機構 |
| 管轄范围 | 香港特別行政區 |
| 驻地 |  香港香港島金鐘添馬添美道2號政府總部東翼17-19樓 |
| 首长 |
|
| 所屬部門 | 香港特別行政區政府總部 |
| 網站 | www |
食物及衞生局（簡稱食衞局，英語：Food and Health Bureau，縮寫：FHB）是香港特別行政區政府於2007年決策局重組中成立的決策局，由原衞生福利及食物局分拆而成，於同年7月1日正式運作。根據政府架構調整，該局主要統籌食物安全政策、環境衞生管理及公共健康事務，並監督相關法定機構運作。其局長按慣例兼任東華三院顧問局當然委員，而常任秘書長（衞生）則依職權擔任醫院管理局大會及精神健康諮詢委員會成員。
隨着2022年第六屆香港政府改組決策架構，該局原有職能於同年7月1日起分拆移交新設立的醫務衞生局（主管醫療政策及公共衞生）與環境及生態局（接管食物安全及環境衞生事務），食物及衞生局至此結束運作。末任局長陳肇始為香港大學護理學教授出身，任內推動多項基層醫療改革及抗疫措施。
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 社會事務司 | |||
| 1 | 李福逑 Li Fook-kow | 1973年9月13日 | 1977年4月11日 |
|---|---|---|---|
| 2 | 何鴻鑾 Peter Eric Ho | 1977年4月12日 | 1983年2月6日 |
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 | № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 文康市政司（市政衞生事務） | 衞生福利司（醫療衛生及環境衞生事務） | ||||||
| 1 | 班禮士 Graham Barnes | 1985年4月1日 | 1986年8月19日 | 1 | 程慶禮 Henry Ching | 1983年5月2日 | 1984年11月30日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 徐淦 Augustine Chui | 1986年8月20日 | 1989年8月31日 | 2 | 湛保庶 J. W. Chambers | 1984年12月1日 | 1988年9月30日 |
| 1989年後市政衞生工作復歸市政總署及區域市政總署自行管轄 | 3 | 周德熙 Brian Chau | 1988年10月1日 | 1990年1月1日 | |||
| 4 | 黃錢其濂 Elizabeth Wong | 1990年1月2日 | 1994年8月31日 | ||||
| 5 | 霍羅兆貞 Katherine Fok | 1994年9月1日 | 1997年6月30日 | ||||
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 | № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 環境食物局局長（食物安全事務） | 衞生福利局局長（衞生事務） | ||||||
| 1 | 任關佩英 Lily Yam | 2000年1月1日 | 2002年6月30日 | 1 | 霍羅兆貞 Katherine Fok | 1997年7月1日 | 1999年9月19日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 楊永強 Yeoh Eng-kiong | 1999年9月20日 | 2002年6月30日 | ||||
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 衞生福利及食物局局長 | |||
| 1 | 楊永強 Yeoh Eng-kiong | 2002年7月1日 | 2004年10月11日 |
|---|---|---|---|
| 2 | 周一嶽 York Chow | 2004年10月12日 | 2007年6月30日 |
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 食物及衞生局局長 | |||
| 1 | 周一嶽 York Chow | 2007年7月1日 | 2012年6月30日 |
|---|---|---|---|
| 2 | 高永文 Ko Wing-man | 2012年7月1日 | 2017年6月30日 |
| 3 | 陳肇始 Sophia Chan | 2017年7月1日[2] | 2022年6月30日 |
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 1 | 梁卓偉 Gabriel Leung | 2008年9月18日 | 2011年9月29日 |
|---|---|---|---|
| 2 | 陳肇始 Sophia Chan | 2012年11月1日 | 2017年6月30日 |
| 3 | 徐德義 Chui Tak-yi | 2017年8月7日 | 2022年6月30日 |
| № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 | № | 官員 | 就任日期 | 離任日期 |
| 食物及衞生局常任秘書長（食物） | 食物及衞生局常任秘書長（衛生） | ||||||
| 1 | 孔郭惠清 Stella Hung | 2007年7月1日 | 2010年4月30日 | 1 | 李淑儀 Sandra Birch Lee | 2007年7月1日 | 2011年9月8日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 黎陳芷娟 Marion Lai | 2010年4月30日 | 2015年1月18日 | 2 | 袁銘輝 Richard Yuen | 2011年9月9日 | 2016年7月5日 |
| 3 | 謝凌潔貞 Cherry Tse | 2015年1月19日 | 2018年4月22日 | 3 | 聶德權 Patrick Nip | 2016年7月6日 | 2017年6月30日 |
| 4 | 容偉雄 Philip Yung | 2018年4月23日 | 2021年2月22日 | 4 | 謝曼怡 Elizabeth Tse | 2017年7月24日 | 2020年6月4日 |
| 5 | 劉利群 Vivian Lau | 2021年2月23日 | 2022年6月30日 | 5 | 陳松青 Thomas Chan | 2020年6月5日 | 2022年6月30日 |
| 新頭銜 |  英屬香港社會事務司1983年2月1日起改稱衞生福利司 | 繼任： 英屬香港衞生福利司 |
| 前任： 英屬香港衞生福利司 | 香港環境食物局 | 繼任： 香港衞生福利及食物局 |
| 香港衞生福利局 | ||
| 前任： 香港環境食物局 | 香港衞生福利及食物局 | 繼任： 香港食物及衞生局 |
| 前任： 香港衞生福利局 | ||
| 前任： 香港衞生福利及食物局 | 香港食物及衞生局 | 繼任： 香港醫務衞生局 |
