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螯合物（英語：Chelation）是配合物的一种，在螯合物的结构中，一定有一个或多个多齿配体提供多对电子与中心体形成配位键。“螯”指螃蟹的大钳，此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体。
螯合物通常比一般配合物要稳定，其结构中经常具有的五或六元环结构更增强了稳定性。正因为这样，螯合物的稳定常数都非常高，许多螯合反应都是定量进行的，可以用来滴定。使用螯合物还可以掩蔽金属离子。
可形成螯合物的配体叫螯合剂。常见的螯合剂如下：
值得一提的是EDTA。它能提供2个氮原子和4个羧基氧原子与金属配合，可以用1个分子把需要6配位的钙离子紧紧包裹起来，生成极稳定的产物。其化學結構表示如下：
螯合物在工业中用来除去金属杂质，如水的软化、去除有毒的重金属离子等。一些生命必须的物质是螯合物，如血红蛋白和叶绿素中卟啉环上的4个氮原子把金属原子（血红蛋白含Fe2+，叶绿素含Mg2+）固定在环中心。
= −RT lnK = ΔH − TΔS| 反應平衡式 | log β | ΔG | ΔH /kJ mol−1 | −TΔS /kJ mol−1 |
|---|---|---|---|---|
| Cd2+ + 4 MeNH2 Cd(MeNH2)42+ | 6.55 | -37.4 | -57.3 | 19.9 |
| Cd2+ + 2 en Cd(en)22+ | 10.62 | -60.67 | -56.48 | -4.19 |