蒋祝平（1937年11月—），男，江苏宜兴人，中华人民共和国政治人物。哈尔滨军事工程学院导弹工程系导弹总体设计专业毕业，高级工程师。
1960年3月加入中国共产党。历任国营三二〇厂党委副书记；航空工业部直属机关党委书记；中共江西省委常委、江西省人民政府副省长、江西省委副书记；中国民用航空局局长，中国民用航空总局副局长等职。1995年2月任中共湖北省委副书记、湖北省人民政府省长，2000年12月升任湖北省委书记[1]。2001年12月被增选为全国人大教育科学文化卫生委员会副主任委员[2]，2003年3月获连任[3]，2008年退二线[4]。
 中国共产党职务 | ||
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| 前任： 贾志杰 | 中国共产党湖北省委员会书记 2000年12月－2001年12月 | 繼任： 俞正声 |
 中華人民共和國政府职务 | ||
| 前任： 贾志杰 | 湖北省人民政府省长 1995年2月－2001年1月 | 繼任： 张国光 |
| 前任： 胡逸洲 | 中国民用航空局局长 1991年2月－1993年12月 | 繼任： 陈光毅 中国民用航空总局局长 |
湖北行政长官（1911年至今） | |
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附： 鄂軍都督府都督 | |
附： 湖北都督府都督 | |
| 湖北行政公署民政长 | |
| 湖北巡按使公署巡按使 | |
| 附：湖北将军 | |
| 附：湖北督军 | |
| 湖北省长公署省长 | |
| 附：督办湖北军务 | |
 湖北省政府主席 | |
附：.svg) 湖北省省长 | |
附：.svg) 湖北省政府主席 | |
| 附：湖北省省长 | |
| 湖北省人民政府主席 | |
| 湖北省人民委员会省长 | |
| 湖北省革命委员会主任 | |
| 湖北省人民政府省长 | |
