萨特弗里斯兰语（德語：Saterfriesisch 或 Saterländisch；荷蘭語：Saterfries；萨特弗里斯兰语：Seeltersk ；德語：Saterland Frisian、Sater Frisian 或 Saterlandic）[a]，是世界上弗里斯兰语语组東弗里斯兰语分支現今唯一遺留下的語言。雖然他一直被視為是弗里斯兰语的方言，但其實他在下薩克森的薩特地區所存在的時間，甚至比弗里斯兰语更久。
雙語標志牌，在第二行地名以萨特弗里斯兰语表示萨特弗里斯兰语緣起於中古世紀，若就語言學的特殊性而言，許多專家不將其視為弗里斯兰语的方言，而是一種獨立的語言。
在下薩克森邦克洛彭堡縣的薩特區中預估約有1,000至2,500人使用這種語言，故被視為歐洲裡的小型語言孤島。
東弗里斯蘭的居民由於受到其來源地天災的迫害，因此必須離開，轉而定居於薩特弗里斯蘭地區，也就是今日Ramsloh（萨特弗里斯兰语:：Roomelse）、Scharrel（Schäddel）、Sedelsberg（Sedelsbierich）、Strücklingen（Strukelje）等地。
這個中古世紀的語言能流傳至今主要是其地理的特殊性所致，萨特弗里斯兰语在沼澤區存在了大概一世紀之久，沼澤就像天然的屏障保護著村民。一直到19世紀才能靠獨木舟渡河到達。
直至歐洲在1992年11月5日通過對於地方語言或少數語言的保護政策，在德國的萨特弗里斯兰语才享有法律的支持與保護。在中古世紀時，這種語言在鄉鎮裡也是一種官方語言，而在學校與幼稚園中有將近300位小朋友出於自願學習此語言。從2004年起，萨特弗里斯兰语在Ems-Vechte-Welle地方電台中，有爭取到一個播放時段的機會。
對這個語言而言，他並非只是ISO-639-3中的簡略符號，而是和其他日耳曼語一樣可以被使用的語言。
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