胡森（英語：Sean Peter Charles Woods，1965年7月2日—），人稱「肥胡」，英国人，於印度班加羅爾出生，前香港賽馬會練馬師，前英國騎師胡活士（Wendyll Woods）之弟、前香港練馬師方祿麟之外甥。
胡森於2002年獲香港賽馬會頒發練馬師牌照，曾經在香港從練。初期音譯為胡新，2006年10月23日香港賽馬會將其重新音譯為胡森。
胡森在1984至1992年，為英國跳欄賽騎師。1984至1990年期間曾擔任G Thorner、F Durr、韓德信及夏活之見習助理練馬師，其後在1990至1992年出任郗達的助理練馬師。1992年成為英國練馬師。代表之作是1996年憑「美圖貓」勝出維托里奧卡普阿錦標（一級賽），以及2000年憑「亞特王子」贏得御廬錦標（二級賽）。2002－2003年馬季開始來香港開倉從練（他於2002年9月25日憑「動力數碼」取得在港從練首場頭馬），在港從練首季即取得34場頭馬，成績斐然，並位列練馬師榜第六位。
2009-2010年馬季，胡森憑「至勇威龍」奪得香港打吡預賽（香港二級賽）冠軍，贏得他在香港的首項分級賽勝利。
胡森一向擅長訓練泥地賽駒，「威勇名駒」、「奇異福星」、「非常好」、「經典皇牌」、「至勝威龍」、「左右逢源」、「威勢之寶」等多匹賽駒就在他訓練下取得泥地頭馬。
胡森從2002/03賽季起在港練馬至2015/16年馬季結束，在港所贏頭馬共280場。從2013/14季度起，連續三季分別只獲13、12及10場頭馬，累積三個季度成績不達標，而不獲馬會續牌。亦由於這個原因，胡森的副練薛順強由2016-2017馬季開始，將會轉職霍利時馬房。而胡森本人則重返英國，打理家族牧場生意。不過他亦向香港賽馬會提出訴訟。2021年，胡森在英國新市場馬場重新擔任練馬師。
| 年度 | 冠 | 亞 | 季 | 殿 | 第五 | 出馬總數 | 所贏獎金 | 練馬師榜排名 | 備注 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2002-2003 | 34 | 34 | 30 | 30 | 42 | 355 | $26,145,200 | 6 / 25 | 開倉首季 |
| 2003-2004 | 28 | 28 | 26 | 18 | 35 | 395 | $18,275,400 | 9 / 25 | 第2季 |
| 2004-2005 | 27 | 38 | 32 | 28 | 29 | 420 | $22,249,600 | 10 / 25 | 第3季 |
| 2005-2006 | 17 | 39 | 18 | 22 | 30 | 406 | $15,408,050 | 16 / 24 | 第4季 |
| 2006-2007 | 16 | 10 | 30 | 34 | 27 | 212 | $14,390,125 | 24 / 25 | 第5季 |
| 2007-2008 | 17 | 16 | 24 | 21 | 24 | 303 | $12,518,805 | 18 / 24 | 第6季 |
| 2008-2009 | 34 | 24 | 26 | 26 | 26 | 312 | $23,535,537 | 9 / 24 | 第7季 |
| 2009-2010 | 28 | 49 | 35 | 44 | 46 | 517 | $28,686,350 | 13 / 24 | 第8季 |
| 2010-2011 | 18 | 18 | 22 | 30 | 34 | 392 | $17,776,750 | 19 / 24 | 第9季 |
| 2011-2012 | 12@ | 22 | 25 | 22 | 24 | 281 | $12,873,625 | 23 / 24 | 第10季 |
| 2012-2013 | 14 | 11 | 17 | 13 | 14 | 248 | $13,063,600 | 20 / 24 | 第11季 |
| 2013-2014 | 13* | 13 | 14 | 18 | 18 | 247 | $11,728,750 | 23 / 24 | 第12季 |
| 2014-2015 | 12* | 20 | 23 | 26 | 23 | 286 | $13,569,100 | 23 / 24 | 第13季 |
| 2015-2016 | 10* | 14 | 14 | 21 | 23 | 219 | $9,623,075 | 23 / 24 | 第14季 |
| 總計 | 280 | 336 | 336 | 353 | 395 | 4593 |