粵台客語，又称客家語粵台片，是客家語的一個支系，主要分佈在中國廣東省東部、香港新界地區（香港原居民及客家人的社區）以及台灣一些客家人社區。當中梅縣話被認為是客家語的代表音。而同樣屬於粵台片的四縣話也是台灣的主要客家語口音之一。
對於客家語的劃分一般有兩個版本，而兩個版本的粵台片也不盡相同。2007年版的劃分在1987年版本的基礎上加入了原有的粵中片、惠州片方言點。[1][2]
參照中国社科院和澳大利亚人文科学院合编的1987年版《中国语言地图集》将中國客家語分成八個大片，粵台片為其中之一。在廣東省4個大片當中，粵台片的主要特點是[mnŋptk]韻尾俱全和第一人稱“我”讀[ŋai]。而粵台片又能分為嘉應小片、興華小片、新惠小片和韶南小片四個小片。
謝留文、黃雪貞在《客家方言的分區》將中國客家語分成八個大片，其中粵台片共分佈在40個縣市和地區。其中可再細分為兩個小片。主要特點是6個調類，平入分陰陽，上去不分陰陽。陰平為高平調，少數中升或高升調；陽平有兩類，分別是低平或低降調和升調。上聲為低降調，去聲為高降調。入聲是陰入調值低，陽入調值高。再根據陽平調的調值再細分為兩類：
| 小片 | 特點 | 分佈 |
|---|
| 梅惠小片 | 陽平為低平調或低降調 | 廣東省：梅州市梅江區、梅縣區、興寧市、蕉嶺縣、大埔縣、平远縣；惠州市惠城區（惠城話實際上有7個聲調，調值描述並不符合粵台片梅惠小片的特點）、惠陽區、惠東縣、龍門縣、博羅縣；東莞市；清遠市清城區、佛岡縣；深圳市寶安區、龍崗區；廣州增城市。
香港：新界東部及北部、荃灣及葵青。
台灣：桃園市、新竹縣、苗栗縣、高雄市部分區域、屏東縣部分鄉村。 |
| 龍華小片 | 特點是陽平為升調 | 廣東省：梅州市五華縣、豐順縣；河源市源城區（河源話實際上有7個聲調，調值描述並不符合粵台片龍華小片的特點）、紫金縣、龍川縣、和平縣、連平縣、東源縣、曲江縣；韶關市乳源瑤族自治縣、新豐縣；清遠英德市、清新縣、連州市、連山壯族自治縣、連南瑤族自治縣、廣州市花都區、從化市；揭陽揭西縣。 |
- 李榮 主編 《中國語言地圖集》，香港遠東出版社，1987
- 謝留文，黃雪貞 編 《客家方言的分區》，《方言》2007年第3期，238-249頁
- ^陶燠民. 閩音研究（中文）.
中华人民共和国
中華民國（臺灣）
香港本土語言保育協會（民間機構，設有網站記錄香港客家話和香港圍頭話之發音）
