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海盐

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產自越南的食用海鹽
產自沖繩縣的食用海鹽
海盐色
网页颜色#F7F7F7
RGBB (r,g,b)(247, 247, 247)
CMYH (c,m,y)(3, 3, 3)
CMYKH (c,m,y,k)(0, 0, 0, 3)
HSL (h,s,l)(0°, 0%, 97%)
HSV (h,s,v)(0°, 0%, 97%)
HWB (h,w,b)(0°, 97%, 3%)
B:代表值域介於0~255之間
H:代表值域介於0~100之間
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海盐食用盐的一种,通过晒干海水以获得海水中的盐分。可以用于烹调和化妆。虽然很多精盐也来自海盐,但并未表明为海盐,颗粒细小。市售海盐一般颗粒较大,价钱比一般的食盐要贵很多。和精盐相比,海盐的主要成分也是氯化钠,并没有证据显示其对人体有特殊的好处。而且海盐中可能缺,所以不宜完全取代碘盐。

成分

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海水鹽離子列表,單位是重量百分比:[1]

氯離子(Cl-55.03%
鈉離子(Na+30.59%
硫酸根(SO42-7.68%
離子(Mg2+3.68%
離子(Ca2+1.18%
鉀離子(K+1.11%
碳酸氫根(HCO3-0.41%
溴離子(Br-0.19%
硼酸根(BO33-0.08%
離子(Sr2+0.04%
其他0.01%

雖然全球各海域有不同的鹹度,但生產的海鹽具有相同的離子組成。

相关

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參考資料

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  1. ^The chemical composition of seawater. [2012-03-19]. (原始内容存档于2019-01-18). 
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检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=海盐&oldid=87407842
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