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木莎卡

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木莎卡
提示:此条目的主题不是木法沙

木莎卡希腊语: μουσακάς Mousakas;土耳其语:musakka),又譯茄子肉醬千層批希臘茄盒,主要使用炒茄子与番茄或櫛瓜,通常會加入碎肉。流行于巴尔干地区、中东等地。最知名的木莎卡为希腊木莎卡。

木莎卡一词源自阿拉伯语مسقعة(musaqqaʿa),原意为“加水”。

飲料
不含酒精的飲料
米拉英语Mırra
派克梅茲英语Pekmez
里澤茶英语Rize tea
兰茎粉
蕪菁汁英语Şalgam
夏帕特
席拉英语Şıra
土耳其咖啡
土耳其茶英语Tea in Turkey
發酵飲料
爱兰
哈達里耶英语Hardaliye
博薩
克非尔
亞耶克愛蘭英语Yayık ayranı
啤酒
土耳其啤酒英语Beer in Turkey(主條目)
艾菲斯英语Efes Beverage Group
泰克爾英语Tekel Birası
蒸餾飲料
拉克酒
白兰地
葡萄酒
土耳其葡萄酒英语Turkish wine(主條目)
黑色島嶼英语Adakarası
波茲卡雷英语Boğazkere
恰爾卡拉西英语Çalkarası
卡萊吉克卡拉西英语Kalecik Karası
牛眼英语Öküzgözü
帕帕茲卡拉西英语Papazkarası
麵包
開胃菜
與沙拉
起司
湯品
主菜
烤肉
甜品
常用配料
廚具
相關飲食
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