在全國範圍禁止層架式飼養籠
存在針對層架式飼養籠的地區性禁令
層架式飼養籠正在全國範圍內逐漸淘汰
層架式飼養籠合法
無數據
饲养在层叠笼中的鸡 层叠笼 (英語:Battery cage )或称炮台笼 ,是动物养殖 中使用的一种笼子,主要用于蛋鸡 饲养。层叠笼在动物福利 方面存在许多争议。
层叠笼在世界各地的畜牧业 中被广泛应用。[ 1] [ 2] [ 3] 它可以减少母鸡之间的相互攻击 ( 英语 : Cannibalism in poultry ) ,但同时也限制了动物的活动,阻止了许多自然的行为,并增加了动物患上骨质疏松症 的概率。[ 3] 在2014年,美国大约95%的鸡蛋都来自于生活在层叠笼中的母鸡。[ 4] 根据英国环境、食品和乡村事务部 的数据,2010年在英国销售的鸡蛋中有50%来自生活在笼子里的母鸡,45%来自散养鸡,5%来自谷仓饲养的鸡。[ 5]
层叠笼在动物福利 方面存在许多争议,以下是大致按照母鸡生活史排列的影响:
由于现代对动物的人工选择 ,蛋鸡与肉鸡为不同分型 。因此在蛋鸡饲养中,无法产蛋的雄鸡也不适合作为肉鸡,它们往往在出生时就被宰杀。[ 6] 宰杀方式包括断颈 ( 英语 : Cervical dislocation ) 、用二氧化碳 窒息 或是用高速滚筒碾碎。
动物权利组织通过影片记录了雏鸡被高速滚筒碾碎的残酷情景。[ 7] 断颈 ( 英语 : Cervical dislocation ) 、窒息 和碾碎都是美国兽医协会 ( 英语 : American Veterinary Medical Association ) 认可的雏鸡安乐死程序。[ 8] [ 9]
为减少啄羽 ( 英语 : Feather pecking ) 、残杀、啄肛 ( 英语 : Vent pecking ) 等行为,大多数被安置于层叠笼中的鸡都被断喙 。通常在母鸡出生的第一日就被断喙,这一过程与性别筛选、接种疫苗同时进行。许多科学家认为,断喙会造成强烈的疼痛,并且可能带来长期的慢性疼痛;断喙是所有鸡类养殖系统共同的步骤,不限于层叠笼养殖。[ 10]
生活在层叠笼里的鸡 雏鸡在大约16周时被放进层叠笼,此时它们还未有产蛋能力。在有相关立法的国家,法律规定每只鸡所占笼子面积需要在300 cm2 以上不等。根据欧洲2003年制定的标准,每只鸡所占面积应大于550 cm2 。[ 11] 美国对此的推荐标准是每只鸡67-86 in2 (430-560 cm2 )。[ 12] 一只鸡在笼中所占面积往往被描述为一张A4纸 大小(624 cm2 )[ 13] 根据另一些描述,一只典型的层叠笼大约有文件柜抽屉那么大,其中可容纳8到10只母鸡。[ 14] [ 15]
行为研究指出,母鸡转身所需的面积在540-1006 cm2 ,展翅所需面积在653-1118 cm2 ,抖羽所需面积在676-1604 cm2 ,整理羽毛所需面积在814-1240 cm2 ,地面啄食所需面积在540-1005 cm2 。[ 16] 因此,当母鸡在平均面积小于550 cm2 的笼子居住时,它们的行为必然会干扰到其它个体。这种生活空间限制受到了动物福利科学家 ( 英语 : Animal welfare science ) 的批评。[ 17] 此外,还有观点指出,层叠笼单调、充满压力的环境会抑制母鸡自然行为的展现。[ 18] 空间限制会引发一系列异常行为 ( 英语 : Abnormal behaviour of birds in captivity ) ,会对母鸡自身以及笼中其它同伴造成伤害。
层叠笼所处的环境通常保持低光照(例如小于10lx ),以减少母鸡之间的啄羽 ( 英语 : Feather pecking ) 、残杀、啄肛 ( 英语 : Vent pecking ) 等行为。低光照也引发了动物福利者的担忧,因为母鸡通常偏好在明亮的环境中进食。[ 19] 在明亮环境中,母鸡行为较为活跃,黑暗环境则相反。[ 20] 此外,采集鸡蛋时的突然的光照会惊吓到母鸡,促使发生啄羽 ( 英语 : Feather pecking ) 行为,[ 21] 增加受伤风险。
层叠笼位于室内环境,其中的母鸡无法获得太阳光。尽管尚未有科学证据指出这是否对母鸡的健康有伤害,但许多动物福利倡导者仍表达了他们的忧虑。[ 22]
多个研究指出,在产蛋时期(大约72周龄),母鸡对钙 的需求加上缺乏运动会造成骨质疏松 。在母鸡的系统性养殖业中都存在这个问题,但在层叠笼环境中尤为普遍,因此这个问题也被称为“层叠笼骨质疏松症”。[ 23] 骨质疏松可能会进一步引发骨折,尤其是腿部和龙骨突 骨折。研究显示大约有24.6%的层叠笼环境母鸡最近遭受龙骨突 骨折,相比之下较好的笼子、谷仓、散养 ( 英语 : Free range ) 的骨折率分别为3.6%,1.2%和1.3%。不过,层叠笼环境中的母鸡较少遭受旧骨折复发的影响(层叠笼17.7%,谷仓为69.1%,散养59.8%,其它笼子31.7%)[ 10]
当母鸡产蛋能力下降时,饲养者可能先不会宰杀它们,而是令它们强制换羽。
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