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中华老字号是在1991年由當時中華人民共和國國內貿易部评选的中国大陆的老牌企业，這些企業均于1956年或更早期创立，全中国有1600餘家老字号企业被授牌。2005年6月，中国商业联合会公布中华老字号认定规范征求意见稿，表明老字号的评选在14年后再次开始[1]。2006年4月，中华人民共和国商务部发布《“振兴老字号工程”工作方案》，表示在3年内，将由商务部在全中國范围内认定1000家“中华老字号”，并以商务部名义授予牌匾和证书[2]。2006年11月7日商务部认定首批“中华老字号”共430個[3]，2011年认定第二批“中华老字号”698家，兩者合共1128家；2014年12月商务部開通“中华老字号”專題網站，並建立其信息公开查询系統[4]。
2023年9月28日，中华人民共和国商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》。《通知》将长期经营不善，甚至已破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改[5][6]。
2024年2月1日，商务部等5部门公布第三批中华老字号名单，共382个[7]。其中深圳市[8]、西藏自治区[9]首次有企业入选。