水去到約莫 100 °C 就會滾，變成氣體。物理性質係指物質唔使發生做化學反應就表現到出嚟嘅性質[1]。呢啲性質係有得靠感官或者儀器嚟量度。物質有時會係液體，有時會係固體，有時會係氣體，呢啲叫做物質嘅相態。一件嘢軟唔軟、透唔透光、透光嘅話佢個折射率係幾多，呢啲都係一嚿物質可以有嘅物理特性。
水湧上沙灘造成浪，反映緊水同沙嘅物理特性例如熔點同沸點就係物理性質。[2]溶點係指一種物質會喺咩溫度由固態轉變成液態，例如[註 1]：
代表冰（固體嘅水）喺 0°C 嗰時會開始溶化變成液態水。呢個過程只涉及物理狀態變化，H2O（水）嘅化學結構冇變，所以溶點屬於物理性質。沸點就係指一種物質會喺咩溫度由液態轉變成氣態。例如：
代表水喺 100°C 會開始變成水蒸氣（氣體）。喺呢個過程中，水只係由液體變成氣體，化學成分冇改變，所以沸點亦都係物理性質。
- ↑William L. Masterton, Cecile N. Hurley, "Chemistry: Principles and Reactions", 6th edition. Brooks/Cole Cengage Learning, 2009, p.13(Google books)
- ↑"Physical Properties". Department of Chemistry - Elmhurst College. 原先內容歸檔喺2016-11-19. 喺2017-01-17搵到.
