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卷蛋

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提示：呢篇文講嘅唔係蛋卷。

自家製嘅紅色天鵝絨卷蛋

卷蛋，又叫瑞士卷，係卷狀蛋糕，先用焗爐焗塊薄蛋糕，再搽上忌廉（有時會用有味道忌廉，好似抹茶，朱古力等）。有時會加果醬、生果肉，捲成卷狀。卷蛋雖然又叫瑞士卷，但唔係瑞士發明，而係中歐。

呢篇甜品文係楔位文。歡迎幫維基百科擴寫佢。

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