Paçanga Böreği Tarifi
Ekle
Kahvaltı sofralarınızı,brunch partileriniziveyaatıştırmalık zamanlarınızı bir tık üste çıkarmak için ideal olan paçanga böreği tarifi,pratikliği ile dikkat çekiyor. Üstelik, kendinizin ve sevdiklerinizin damak zevkine uygun olarak özelleştirebileceğiniz bir tarif.
Pastırmanın büyüleyen tadı, kaşar peynirinin bir ısırıkta uzayan dokusu... Her öğünde harika bir tercih olan paçangaböreğini genelde restoranlardabaşlangıç ya daara sıcakolarak yemeye alıştık. Fakat hafta sonukahvaltıları için de oldukça pratik olan bu tarif ile kahvaltılarınızı çok daha zengin hale getirebilirsiniz. Pastırma yerineince dilimlenmiş sucuk da kullanarak tarife farklılık katabilirsiniz.
İyisi mi siz fazla fazla sarın ve misafirlerinize sıcak sıcak çokça ikram edin. Hazırlıklar için mutfak sizi bekliyor. Adım adım yapılışı ile enfes olacak kendisi.
Paçanga Böreği Besin Değerlerini Görmek İçinKAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Paçanga böreği için:
- 3adetyufka(dörde bölünmüş)
- 100gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
- 80gramçemensiz pastırma(doğranmış)
- 1adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
- 2adetyeşil biber(doğranmış)
Paçanga böreğini kızartmak için:
- 2su bardağıayçiçek yağı
Paçanga Böreği Tarifinin Püf Noktası
Böreğin iç harcını sulandırmaması içindoğranmış domatesleri, suyunu süzdükten sonra kullanın.
Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Paçanga böreği yapımı için önce 3 adet yufkayı üst üste serin. Ardından, her bir yufkayı dikkatlice dört eşit parçaya bölün ve böylece sekiz üçgen yufka parçası elde edin.
- Çemensiz ya da tercihe göre yemeklik 80 gram pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 100 gram kaşar peynirini rendeleyin.
- Kabuğunu soyduğunuz 1 adet domatesi küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet yeşil biberi halka şeklinde doğrayın.
- Hazırladığınız pastırma, kaşar peyniri, domates ve biber karışımını bir kasede iyice karıştırın.
- Üçgen yufka parçalarını mutfak tezgahının üzerine açın.
- Her üçgen yufka parçasının geniş kısmına, karışımınızdan yaklaşık 1-2 yemek kaşığı ekleyin. İlk olarak yufkanın kenarlarını içeri doğru katlayın, ardından rulo şeklinde sıkıca sarın. Rulo sonunda, yufkanın ucunu suyla ıslatıp kapatın.
- 2 su bardağı Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Hazırladığınız paçanga böreklerini kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağında 2-3 dakika kadar beklettikten sonra, paçanga böreklerinizi sıcak olarak servis edin. Paçanga böreği hazır! Afiyet olsun.
Paçanga Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Paçanga böreklerini arzuya göre yağlı fırın kağıdı üzerinde, önceden ısıtılmış 180 derece fırında da pişirebilir,çırpılmış yumurta vegaleta ununa buladıktan sonra derin yağda da kızartabilirsiniz.
Paçanga Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Paçanga Böreği Buzlukta Saklanır mı?
- Paçanga böreği iyicesoğutulmalıdır.
- Hava almayanambalajla sıkıca sarılmalıdır.
- Ardındanbuzlukta saklanabilir.
Paçanga Böreği İçi İçin Pastırma Nasıl Doğranmalıdır?
Paçanga böreğinde pastırmaince şeritler veya küçük jülyen parçalar halinde doğranmalıdır.
Paçanga Böreği İçin Yufkalar Nasıl Sarılır ve Katlanır?
Yufka genellikleüçgen şekilde kesilir vesigara böreği gibi sarılır. Harç yerleştirildikten sonrakenarlar içe katlanır, ardından sıkıcarulo yapılır.
Paçanga Böreği Kızartma Yerine Fırında Pişirilebilir mi?
Evet, paçanga böreği fırında da pişirilebilir. Önceden ısıtılmış180 derece fırında 20-25 dakika pişirilebilir.
Paçanga Böreği Yapıp Dondurucuda Saklanabilir mi?
Evet, paçanga böreklerisarılmış ama pişmemiş halde derin dondurucuda saklanabilir.
Paçanga Böreği Nasıl Isıtılır?
Paçanga böreği önceden pişmişse,tekrar ısıtmak için en iyi yöntemönceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika ısıtmaktır.
Paçanga Böreği Kaç Gün Taze Kalır?
Pişmiş paçanga böreği, buzdolabında2-3 gün tazeliğini koruyabilir, kapağı kapalı bir kapta tabii.
Paçanga Böreği Kaç Kalori?
1 porsiyon paçanga böreği340 kaloridir.
Paçanga Böreği Yanında Ne İyi Gider?
Sıkça Yenen Konular
Paçanga Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
17
