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宗祠祭祀中的“祭祖舞蹈”：跨越千年的血脉仪式与文化密码

佛山居民有夏至食荔枝习俗，民间有“夏至食个荔，一年都无弊”的俗语。相传佛山过去多种荔枝，所产荔枝多为上品，其中以“妃子笑”最负盛名，是贡品。每年夏至将近，蝉声不绝，有“蝉叫，荔枝熟”谚语流传。此时，佛山镇内香荔处处，肩贩挑着荔枝穿街过巷，叫卖声不绝。夏至那天，家家食荔枝，并热情地以香荔互赠亲友。

清代时，男子不盘发而扎长辫，下垂于身后，头带冠（帽）。当时，民间的服装有便服（对胸衫、裤）、祭服、礼服、寿袍、裘服、长衫、马褂和朝服（含各色晶顶鸟翎）红缨帽和官差服装。妇女除旗装外，富贵人家多是锦绣衣裙、披肩霞帔、棉袄、百摺裙等；一般妇女多是大衿衫裤或镶边，少女则穿细衫（束乳内衣）。在清代中叶时，服装原料多用绫、罗、绸、绉、缎、绢、刺绣和京青麻、葛等布，用纱、绸、薯莨、土布等制成服装。当时的衫钮，多用铜制的花身、光身等大小不一的铜钮。这种服饰至民国初才消失。民国年代，由于有洋布、洋纱、绒料侵入市场，因而当时服装有中山装、西装（洋服）、军装、警服、民间服装等类型。当时男子普遍所着多是中山装、洋服（西装）、绒大娄、绒中娄、棉衲、长棉袍、棉套裤、绉纱、软缎、天然绸、礼服绒等长衫和马褂，丝织的点梅纱、云纱、官纱、白绸、黑胶绸、茨莨、竹纱、大成蓝、礼服绒各式土布等短衫裤。但男服曾一度着过左衿的大衿衫...

清代时，男子不盘发而扎长辫，下垂于身后，头带冠（帽）。当时，民间的服装有便服（对胸衫、裤）、祭服、礼服、寿袍、裘服、长衫、马褂和朝服（含各色晶顶鸟翎）红缨帽和官差服装。妇女除旗装外，富贵人家多是锦绣衣裙、披肩霞帔、棉袄、百摺裙等；一般妇女多是大衿衫裤或镶边，少女则穿细衫（束乳内衣）。在清代中叶时，服装原料多用绫、罗、绸、绉、缎、绢、刺绣和京青麻、葛等布，用纱、绸、薯莨、土布等制成服装。当时的衫钮，多用铜制的花身、光身等大小不一的铜钮。这种服饰至民国初才消失。民国年代，由于有洋布、洋纱、绒料侵入市场，因而当时服装有中山装、西装（洋服）、军装、警服、民间服装等类型。当时男子普遍所着多是中山装、洋服（西装）、绒大娄、绒中娄、棉衲、长棉袍、棉套裤、绉纱、软缎、天然绸、礼服绒等长衫和马褂，丝织的点梅纱、云纱、官纱、白绸、黑胶绸、茨莨、竹纱、大成蓝、礼服绒各式土布等短衫裤。但男服曾一度着过左衿的大衿衫...

三、四十年代以前，佛山民间有喜事（包括婚嫁、寿筵、弥月与启蒙开学等）在正菜未上桌之前，一定先有副菜若干碟上桌。这些副菜，用锡制的高脚小碟盛看，计有“热荤”（四款或两款，诸如“芙蓉蚧肉”、“蒜子瑶柱”、“金钱鸡片”之类，分量不多，只够一人一口。还有“两京果”，即荔枝干、龙眼干各一碟，“两生果”（即当造水果）两小碟。这些副菜，作为正菜上席前让人们一边谈天一边先品尝一下的小食，以增加乐趣和消除食客等待正菜上桌的不耐烦心理。宴会中间，又有甜菜一道上席，甜菜有“杏仁茶”、“莲子羹”、“麦片牛奶”等，定菜时任选一款。连同甜点如鸡蛋糕等上席。

三、四十年代以前，佛山民间有喜事（包括婚嫁、寿筵、弥月与启蒙开学等）在正菜未上桌之前，一定先有副菜若干碟上桌。这些副菜，用锡制的高脚小碟盛看，计有“热荤”（四款或两款，诸如“芙蓉蚧肉”、“蒜子瑶柱”、“金钱鸡片”之类，分量不多，只够一人一口。还有“两京果”，即荔枝干、龙眼干各一碟，“两生果”（即当造水果）两小碟。这些副菜，作为正菜上席前让人们一边谈天一边先品尝一下的小食，以增加乐趣和消除食客等待正菜上桌的不耐烦心理。宴会中间，又有甜菜一道上席，甜菜有“杏仁茶”、“莲子羹”、“麦片牛奶”等，定菜时任选一款。连同甜点如鸡蛋糕等上席。