国内自給率はわずかに２５％という畜産飼料。中でも、肥育牛に与える栄養価の高い濃厚飼料は大部分を輸入している日本の畜産現場に、昨年来のウクライナ危機や急激な円安が大打撃を与えた。「廃業する」という農家の悲鳴も聞こえる中、岩手県雫石町の「中屋敷ファーム」では飼料の自給と地産を加速させている。（東京写真部・冨田大介）

日本の畜産現場で飼料の国産化を拡大していくためには、生産や流通、消費の現場にまだまだ意識改革が必要だ