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食堂のおばあちゃん

食堂のおばあちゃん

全国各地の食堂で、元気に客を出迎える「おばあちゃん」たち。おいしさの秘密や暮らしの知恵、郷土の魅力など地域の生活文化を伝えます。

福井市中央卸売市場内「あらや食堂」荒川豊子さん

【動画】市場で働く人たちの胃袋を満たす「あらや食堂」（福井県福井市）

神戸市の「和食道まるさ」を切り盛りする山縣淑美さん

【動画】「和食道まるさ」１０種類以上のおかずを用意（兵庫県神戸市）

すべてを手作り熊本市の「龍神橋食堂」の西村美保子さん

【動画】ドレッシングやたれなども、すべて手作り…「龍神橋食堂」（熊本市）

山形県鶴岡市の「みどり食堂」の笹原美紀子さん

【動画】「みどり食堂」（山形県鶴岡市）

滋賀県近江八幡市の「三松食料品店」の北村美恵子さん

【動画】「三松食料品店」（滋賀県近江八幡市）

岐阜県瑞穂市の大衆食堂「味美」の山田シズ子さん

【動画】昭和の家庭料理　大衆食堂「味美」（岐阜県瑞穂市）

福井県福井市「あらや食堂」　受け継いだ　旦那の味　

続けてこられたのはお客さんのおかげ。恩返ししたいね」と話す荒川豊子さん＝林陽一撮影
朝６時に開店 　福井市中心部から車で約１５分。市中央卸売市場内にある「あらや食堂」は、ここで働く人たちの胃袋を半世紀以上支えてきた。一般客が買い物・飲食できるエリア「ふくい鮮いちば」にあるので、観光客や市民も訪れる。 午…

🍙食堂のおばあちゃん全国マップ

黄色の丸をタップすると、各店の情報が表示されます。

おばあちゃん食堂

所在地:北海道函館市

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