À Houston, les habitants passent la plus grande partie de leurs journées à l’extérieur grâce à la douceur des températures tout au long de l’année. Prenez le temps de découvrir ses quartiers, ses galeries et ses sites éclectiques. On y trouve desactivités et une atmosphère uniques.

Prenons l’exemple de la gastronomie. Un grand nombre de chefs audacieux se sont installés à Houston, dont les restaurants sont bien plus fréquentés que dans toute autre ville du pays. Des lauréats du prix James Beard et des chefs de renommée internationale y servent une cuisine innovante, qui attire fréquemment l’attention des gastronomes dans les magazines Bon Appetit, Food & Wine et Saveur.

Cette cuisine gastronomique n’est qu’une facette de la philosophie épicurienne de Houston. Les grandes figures du secteur culinaire de la ville comptent d’ailleurs bien le prouver en proposant les Houston Culinary Tours. Chacune visite animée par un chef et organisée dans une ambiance intimiste pour des groupes de 16 personnes dévoile progressivement la face cachée de la scène gastronomique de la ville, des taco trucks aux marchés de produits du monde.

Pendant votre séjour, flânez dans le centre-ville et découvrez une scène artistique dynamique, composée de compagnies professionnelles en résidence, qu’il s’agisse de ballet, d’opéra, de symphonie ou de théâtre. Seules quelques autres villes américaines peuvent se targuer de posséder une offre artistique aussi riche. Quatrième plus grand quartier du pays dans ce domaine, le Museum District, situé à proximité, abrite 18 espaces culturels ultra-dynamiques, à quelques pâtés de maisons les uns des autres.

Houston possède même son propre « Central Park », à savoir plus de 600 hectares d’espace vert en plein cœur de la ville. À l’intérieur de la rocade, une autoroute contournant la ville, Memorial Park abrite un terrain de golf public, une piscine, des courts de tennis, des sentiers et bien plus encore. Autre exemple des quelque 650 espaces verts de Houston : Discovery Green, dans le centre. Ce parc est équipé du Wi-Fi et accueille un marché de producteurs, des parcours pour chiens, des restaurants gastronomiques ainsi qu’une patinoire en hiver.

Les entreprises reconnaissent également l’attrait de Houston. Vingt-cinq entreprises figurant au classement Fortune 500 se sont d’ailleurs installées dans cette capitale mondiale de l’énergie. Le siège de la NASA, qui a envoyé le premier homme sur la lune, mène des travaux de recherche aéronautique inégalés à ce jour. Par ailleurs, avec 47 unités de soin et de recherche aux performances régulièrement saluées, le Texas Medical Center reste le plus vaste au monde.

Vivez au rythme des habitants de la ville pendant quelques jours et découvrez pourquoi le rayonnement international de Houston et le charme duTexas ont nourri l’imagination des créateurs de tendances du monde entier.

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Un goût de Nations unies : les habitants parlent plus de 145 langues en tout, faisant de Houston une ville résolument internationale.

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