ElConsell d'Estudiants de la UPF (CEUPF) s’estructura orgànicament en tres grans òrgans: elPle del CEUPF, elConsell Rector i lesJuntes de Representants. A aquests s’hi afegeixen lescomissions temàtiques, creades pel mateix Ple per abordar àmbits específics, com és el cas de laComissió d’Associacions.
La Presidència exerceix la direcció del Consell d'Estudiants, representa el conjunt de l'estudiantat de la UPF i vetlla pels interessos globals de l'estudiantat de la Universitat devant del Rectorat, el Govern i els òrgans universitaris. Així mateix, la Presidència s'encarrega de vetllar pel correcte funcionament de l'Administració interna del Consell d'Estudiants.
ElPle del CEUPF és l’òrgan col·legiat superior del Consell, format per representants dels diferents centres, delegats, representants d’associacions i de l’alumnat de postgrau i doctorat. Té funcions normatives, organitzatives i de presa de decisions, i pot crear comissions, aprovar el pressupost, definir estratègies i impulsar iniciatives.
ElConsell Rector és l’òrgan executiu del CEUPF, encarregat de dur a terme l’activitat diària del Consell i de garantir l’execució dels acords del Ple. També actua com a comissió permanent i de coordinació general.
Les Juntes de Representants són els òrgans de representació estudiantil a escala de facultat o centre. Estan formades pels delegats i delegades de grau, màster i doctorat, amb veu i vot, i per la resta de representants institucionals del centre, amb veu i sense vot. S’encarreguen de canalitzar les inquietuds de l’estudiantat, participar en l’organització interna del centre i promoure iniciatives locals. També poden impulsar consultes, coordinar comissions pròpies i proposar canvis normatius. Els seus membres s’escullen mitjançant processos oberts de sufragi del diferents càrrecs de representació (delegats i delegades, Juntes de Centre, Claustre...).
La Comissió d'Associacions és l’espai de coordinació i representació de totes les associacions d’estudiants reconegudes per la UPF. Està formada per una persona representant de cada entitat, amb veu i vot, i té com a objectiu defensar els interessos del teixit associatiu, promoure la participació estudiantil i facilitar l’organització d’activitats conjuntes. Gestiona un pressupost propi i elegeix la persona Representant d’Associacions dins del CEUPF. Funciona d’acord amb el Reglament del Consell d’Estudiants i el principi de no-centralitat.