Rezepte mitD .Geflügel .Döner
Türkische Rezepte
Dürüm Döner
Zutaten:
3 Portionen430 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 29 g / KH: 41 g p. P.
** -20 Min. Zub. -20 Min. Ges.
1
3 EL
1 EL
300 g
3
200 g
3 EL
1 EL
300 g
3
200 g
Rote Zwiebel
Salz
Glatte Petersilie
Sonnenblumen Öl
Hähnchen Kebab
Lavash Brot
Tzatziki Joghurt
Pul Biber Paprika
Salz
Glatte Petersilie
Sonnenblumen Öl
Hähnchen Kebab
Lavash Brot
Tzatziki Joghurt
Pul Biber Paprika
3 Portionen430 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 29 g / KH: 41 g p. P.
** -20 Min. Zub. -20 Min. Ges.
DürümDöner ist in dünnesLavash Brot gewickeltes Fleisch.Für Dürüm Döner zunächst eine Zwiebel in feine Ringe schneiden. Mit Salz würzen. Petersilie in Streifen schneiden. Unter die Zwiebeln mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen Kebab 5 Minuten knusprig braten. Eine zweite Pfanne ohne Fett erhitzen. Lavash Brot darin kurz aufbacken. Für Dürüm Döner sollte das Brot weich bleiben, damit es sich besser aufrollen lässt. Lavash mit Tzatziki bestreichen. Ringsum einen Rand frei lassen. Pul Biber darüber streuen. Hähnchen Kebab darauf verteilen. Dürüm Döner mit Zwiebeln und Petersilie bestreuen. Lavash Brot zu einem Dürüm Döner fest aufrollen.
