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ブロッコリーの甘酢サラダ

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ブロッコリーの甘酢サラダ

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切り干し大根を加えてうまみと食べごたえをアップ

10分

１人分：

70kcal

0.8g

材料（２人分）

切り干し大根
　15g
ブロッコリー
　1/2個(約150g)
塩
　小さじ1/4
酢
　小さじ2
砂糖、サラダ油
　各小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に約5分つけ、さっと洗って水けを絞る。長ければ食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分け、さらに縦半分に切る。茎は皮がかたい部分をむいて一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、塩小さじ1/4、水大さじ1を加えて混ぜ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。切り干し大根を加え、酢小さじ2、砂糖、サラダ油各小さじ1を加えてあえる。

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髙山かづえさん

髙山かづえさんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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