時短でラク
時短でラク
カリもち麻婆あんかけ
ボリューム満点！ おもちがおかずになった！
カリカリのもちに、ピリ辛麻婆あんがじゅわーっとしみる
10分
１人分：
472kcal
3.0g
材料（２人分）
豚ひき肉
150g
切りもち
3個(約150g)
A
・長ねぎのみじん切り
1/3本分
・しょうがのみじん切り
1かけ分
・にんにくのみじん切り
1/2片分
・豆板醤
小さじ1
B〈混ぜる〉
・しょうゆ、オイスターソース
各大さじ1
・片栗粉
大さじ1/2
・水
1カップ
サラダ油、ごま油、揚げ油
150g
切りもち
3個(約150g)
A
・長ねぎのみじん切り
1/3本分
・しょうがのみじん切り
1かけ分
・にんにくのみじん切り
1/2片分
・豆板醤
小さじ1
B〈混ぜる〉
・しょうゆ、オイスターソース
各大さじ1
・片栗粉
大さじ1/2
・水
1カップ
サラダ油、ごま油、揚げ油
150g
3個(約150g)
A
1/3本分
1かけ分
1/2片分
・豆板醤
小さじ1
B〈混ぜる〉
・しょうゆ、オイスターソース
各大さじ1
・片栗粉
大さじ1/2
・水
1カップ
サラダ油、ごま油、揚げ油
作り方
- 1
もちは縦横半分に切る。
- 3
別のフライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて約170℃に熱する。もちを入れ、上下を返しながらこんがりと色づくまで約2分揚げ焼きにする。器に盛り、あつあつのうちに２をかける。
もちどうしがくっつかないように注意しながらカリッと揚げ焼きにする。
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
豚ひき肉の人気レシピランキング
豚ひき肉の人気レシピランキングをもっと見る
その他 挽肉料理の人気レシピランキング
その他 挽肉料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！