いかとあさりのしょうが鍋
しょうがの代謝アップレシピ
たれを混ぜながら食べるのが楽しい！
１人分：
169kcal
2.2g
材料（３〜４人分）
いか
１ぱい
あさり
200g
しめじ
１パック(約100g)
しいたけ
３枚
しょうがのみじん切り
大さじ１
にんにくのみじん切り
小さじ２
クレソン
１束
香菜
１束
つけだれ
・万能ねぎの小口切り
大さじ２
・みそ
大さじ１ 1/2
・おろししょうが、白すりごま
各大さじ１
・ピーナッツの粗みじん切り
小さじ１
・砂糖、おろしにんにく
各小さじ1/2
・サラダ油、塩
１ぱい
あさり
200g
しめじ
１パック(約100g)
しいたけ
３枚
しょうがのみじん切り
大さじ１
にんにくのみじん切り
小さじ２
クレソン
１束
香菜
１束
つけだれ
・万能ねぎの小口切り
大さじ２
・みそ
大さじ１ 1/2
・おろししょうが、白すりごま
各大さじ１
・ピーナッツの粗みじん切り
小さじ１
・砂糖、おろしにんにく
各小さじ1/2
・サラダ油、塩
１ぱい
200g
１パック(約100g)
３枚
大さじ１
小さじ２
１束
１束
つけだれ
大さじ２
・みそ
大さじ１ 1/2
各大さじ１
・ピーナッツの粗みじん切り
小さじ１
各小さじ1/2
・サラダ油、塩
作り方
- 2
厚手の鍋に油大さじ１ 1/2、しょうが、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったらあさりを加え、口があくまで約３分炒める。
あさりはじっくり炒め続けると、水が出て、そのあとに口があいてくる。全部の口があいてから、水、塩を加えて。
- 4
器につけだれの材料を混ぜずに入れる。３のスープ適量を加えて溶き混ぜ、具材をつけて食べる。
スープを加えて
混ぜて食べて！
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