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納豆とキムチのみそスープ

納豆とキムチのみそスープ

いつもの食材とうちのキッチンであの味ができた！ザ★韓国ごはん

納豆とキムチの臭みがくせになる!?

１人分：

320kcal

3.5g

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　１丁(約300g)
納豆
　２パック
白菜キムチ
　100g
にらの小口切り
　２〜３本分
長ねぎの粗みじん切り
　1/2本分
煮干し
　５〜６尾
合わせ調味料
　・みそ
　　大さじ１　1/2〜２
　・コチュジャン
　　大さじ１
　・おろしにんにく
　　１片分
　・おろししょうが
　　１かけ分
・ごま油、酒

作り方

  1. 1

    煮干しは水２カップとともに鍋に入れて約20分おく。豆腐は２cm角に切る。キムチは粗く刻む。納豆は粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、キムチを汁ごと入れてさっと炒め、１の鍋に酒1/2カップとともに加えて煮る。煮立ったら合わせ調味料、納豆を加えて混ぜ、２〜３分煮る。とろみがついたら豆腐、にら、ねぎを加えて豆腐が温まるまで煮る。

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コウケンテツさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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