Recette Terrine de légumes au jambon

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Ingredients

• 125 g de haricots verts
  
• 2 carottes
  
  
• 1 courgette
  
• 1 poivron
  
• 1 cuillerée à soupe d'huile
  
  
• 350 g de talon de jambon (environ)
  
• 4 œufs
  
• 1,5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  
• 1,5 cuillerées à soupe de vinaigre
  
• 1,5 cuillerées à soupe de crème
  
• Sel, poivre.

Ustensiles

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

• 22/09/2025
• Annie
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BonjourNous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...

• 05/09/2025
• Annie
• 1 Commentaire(s)

Quand on achète de la crème il y a beaucoup de choix dans les magasins, comment s’y retrouver ? Voici une petite compilation de mes lectures pour y voir un peu plus clair sur les emballages.En premier lieu qu’est ce que la crème : c’est ...

• 27/05/2025
• Annie
• 0 Commentaire(s)

BonjourSait on jamais ! Vous avez eu beaucoup de fraises en même temps au marché ou dans le jardin ? On peut les congeler mais il faut une petite préparation préalable :1/ Laver les fruits, les équeuter, soit les laisser entière...

• 28/01/2024
• Annie
• 2 Commentaire(s)

Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre !Pourquoi ce croque-monsieur?Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...