Insegna storia alla Texas state university. È autore di numerosi libri e articoli sul cibo, l’agricoltura e gli animali.
L’addomesticamento è una forma di schiavitù? Gli esseri umani hanno il diritto di decidere se un animale è felice? Una convivenza basata sulla libertà e il rispetto reciproco è possibile? Dall’archivio di Internazionale.Leggi
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