ノースカロライナ州
アッシュビル（ノースカロライナ州）：大都市のような魅力を持つ小さな山あいの町
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ノースカロライナ州アッシュビルは、ブルーリッジとスモーキー山脈の間にあります。
山間部の趣と南部の魅力を合わせ持つアッシュビルには、賞に輝いたレストランや地ビールの醸造所、地元のショップやブティックがあり、画家やデザイナー、工芸作家が集まる職人のコミュニティが繁栄しています。 アッシュビルには豊かな歴史も息づいています。F. スコット・フィッツジェラルドやイーディス・ウォートンといった 20 世紀の有名作家に愛された 隠れ家のような場所でもありました。 アウトドア好きにとって、多様性に富んだアッシュビルのダウンタウンの魅力をさらに引き立てるのが、周囲の美しい山々。自然を愛する人にとっても、カルチャーを楽しみたい人にとってもパーフェクトな町です。
地域色豊かなフード＆ドリンク
アッシュビルを訪れたら、まずは地元の有名なグルメを楽しみましょう。 イーティングアッシュビル（Eating Asheville）を利用すれば、ダウンタウンのウォーキングツアーでプロが選んだレストランをめぐることができます。 2 時間半のグルメツアーでは、ダウンタウンの有名なレストランを少なくとも 6 軒は回ります。
ファーム・トゥ・テーブル（農地直送）の食材を大切にするアッシュビルには、旬の素材やハーブを活かしたカクテルが味わえるバーもあります。 アッシュビルは「ビール界のナパバレー（Napa Valley of beer）」と呼ばれており、 人口に対する地ビール醸造所の数が全米一多い町です。
アウトドアを満喫
地元のグルメを堪能したら、美しい大自然の中で運動してカロリーを消費しましょう。 アッシュビル西部では、フレンチ・ブロード・リバー・グリーンウェイ（French Broad River Greenway）でのんびりサイクリングが楽しめます。 フレンチ・ブロード・リバー・パーク（French Broad River Park）からスタートするサイクリングロードは、森林地帯や公園、住宅地を通りながら、川沿いに 4.5 キロ続いています。
空のアドベンチャーに挑戦したいなら、アッシュビル・ツリートップ・アドベンチャー・パーク（Asheville Treetop Adventure Park）にどうぞ。30 本以上の木に固定した 50 あまりのユニークなクライミング、ジップライン、ラペリングコースでターザンのように飛んでみましょう。 もっと静かなひとときを過ごしたいなら、フレンチブロード川（French Broad River）のSUP（スタンドアップ・パドル・ボード）クラスで水上ヨガを練習しませんか。体幹を強化し、バランスを整えることができます。
芸術のインスピレーション
アッシュビルはアーティストが集まる町としても有名。リバーアート地区（River Arts District）には、工場の跡地や歴史的な建物を利用したギャラリーやスタジオが並んでいます。 毎月第 2 土曜日には、多くのスタジオが「クローサールック（A Closer Look）」のために深夜まで営業し、生演奏や演劇、レセプションパーティ、特別なインスタレーションなどを催しています。 地元の職人が美術品や手作りのキャンドル、オリジナル写真などを展示しているクレスエンポリアム（Kress Emprorium）では、他では手に入らないユニークなハンドメイドアイテムが見つかります。
250 室もあるフレンチルネサンス様式（French Renaissance-style）のビルトモアエステート（Biltmore Estate）は数十年にわたり、アッシュビルのアーティストのたまり場として、インスピレーションの源になってきました。 滞在の締めくくりに、全米有数の規模を誇る個人の邸宅を見学し、精緻な建築や装飾を堪能しませんか。
最後は、アントラー・ヒル・ヴィレッジ＆ワイナリー（Antler Hill Village and Winery）のテイスティングツアーに参加し、ビルトモアエステート（Biltmore Estate）コレクションのメルローかシャルドネで素晴らしい旅に乾杯しましょう。このテイスティングツアーは、ビルトモアハウス（Biltmore House）のツアーチケットに含まれています。
