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KIHACHI
キハチ
キハチについて
キハチ(KIHACHI)は、レストラン キハチ、キハチ カフェ、パティスリー キハチ、キハチ カフェを展開するブランド。
パリの「マキシム」や「パヴィヨンロワイヤル」で研鑽を積み、ジョエル・ロブションが率いていた「ホテル・コンコルド・ラファイエット」でセクションシェフを務めた熊谷喜八が、1987年に東京・青山にレストラン キハチをオープンする形でスタートした。
公式サイト
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