70年代、革にプリントするという革命的な技術の特許を取得し、この技術がのちにテキスタイル業界で幅広く活用されることとなる。その他、今では代表的なスタイルとも言える異なる素材の生地によるパッチワークの制作を始める。こうしてロベルト カヴァリの技術はイタリアだけではなく欧州にまで知れ渡り、エルメスやピエール カルダンから依頼を受けることとなる。

ロベルト カヴァリの豪華でセクシーなスタイルは90年代に入り、実用主義とミニマリズムが主流になっても、衰えることはなく、ロックスターや映画の女優たちを惹きつけてトップブランドに成長。現代に至るまで、シグネチャーと呼ばれるアニマルプリントや刺繍を施したアイテムが人気を誇る。

現在でもミラノコレクションでメンズ及びレディースのコレクションを発表している。1998年、コンテンポラリーライン「ジャスト カヴァリ(Just Cavalli)」を発表。

2007年秋冬、スウェーデンのアパレルブランド、H&Mとのコラボレーションが決定。歴代にはカール ラガーフェルド、ヴィクター＆ロルフなどがコラボレーションをしてきたが、イタリア人としてはじめてH&Mとコラボレーションすることになった。

2015年、ピーター・デュンダスがロベルト カヴァリのクリエイティブディレクターに就任。

2017年、ポール・サリッジ(Paul Surridge)がクリエイティブ・ディレクターとして就任。サリッジは、ジル サンダーではメンズディレクターで、元ジー ゼニアのクリエイティブ・ディレクター。

ロベルト カヴァリが約80店舗、ジャスト カヴァリが約30店舗、その他のラインの店舗も含めて約140のフラグシップ店をグローバルに展開している。