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NEWS

La manifestazione

«La Vaisselle des Chefs», l'evento dove è possibile acquistare le stoviglie dei migliori hotel e ristoranti di Parigi

di Salvatore Spatafora

In vendita oltre 30 mila pezzi unici tra vasellame, bicchieri, posate, argenteria, accessori e mobili

insegne

Milano: 10 indirizzi da provare nel quartiere Isola, dalla colazione al dopo cena

di Gabriele Principato

Quartiere cool per i foodie, ospita alcuni fra gli indirizzi più interessanti della città. Eccone qui alcuni, in un itinerario dalla colazione all’after dinner

Dall'igloo urbano a Casa Italia, la pausa caffè olimpica è firmata Vergnano, official coffee di Milano Cortina

di Cesare Tota

La torrefazione piemontese fondata nel 1882 è Caffè Ufficiale dei Giochi grazie all’accordo di distribuzione con Coca-Cola HBC. Tante le installazioni e i corner aperti al pubblico

cosa dice la legge

Capello o insetto nel piatto al ristorante, cosa fare in questi casi? L'esperto: «Va segnalato subito. Ecco quando non si è tenuti a pagare»

di Valentina Tessera

Massimiliano Dona, avvocato e presidente di Consumatori.it: «Possiamo far valere i nostri diritti. Ma non è quasi mai un lasciapassare per "cenare gratis"»

i consigli

Dai vini rossi ai bianchi alle bollicine: le migliori bottiglie per brindare a San Valentino secondo noi

di Redazione Cook

Ecco una selezione delle migliori etichette da condividere con la persona amata

l'intervista

Romano Tamani, chef social 
a 82 anni: «Insegno sul web 
la vera cucina mantovana. Se serve lavo pure i piatti. Papa Wojtyla criticò i miei tortelli, Andreotti ne andava matto»

di Chiara Amati

Patron insieme al fratello Francesco del ristorante «Ambasciata», Tamani sceglie YouTube per esportare la vera tradizione gastronomica del territorio su larga scala

milano cortina 2026

Francesca Lollobrigida e la «dieta della resistenza» che le ha fruttato un record olimpico a 35 anni

di Chiara Amati

Il modello alimentare seguito dalla fuoriclasse laziale si muove nei principi della dieta mediterranea, con un rigore scientifico calibrato su uno sport di endurance praticato al freddo

alimentazione e salute

Fino a tre caffè al giorno proteggono dalla demenza: lo ha dimostrato uno studio su oltre 130 mila persone

di Alessandro Vinci

Rischio giù del 18% grazie soprattutto alla caffeina (presente anche nel tè): i dettagli in una ricerca apparsa lunedì su «Jama»

sulla neve

La dieta della montagna, Matteo Bassetti: «Il bombardino? Se lo bevete di giorno sbagliate. Ottima la polenta, anche a colazione»

di Chiara Amati

Secondo il divulgatore, la popolare bevanda alcolica favorisce la dispersione termica e riduce la reattività sulle piste

l'evento

Dal drink in gelatina alla tartare di bisonte, le proposte più interessanti presentate al Pitti Taste

di Valentina Tessera

Dal 7 al 9 febbraio, si sono ritrovati 850 espositori, per raccontare un settore food in continua evoluzione

il salone

Wine Paris, Lollobrigida
al Padiglione Italia con Al Bano: «Vino settore strategico, tengono enoturismo ed export»

di Alessandra Dal Monte, inviata a Parigi

Al via con 6mila espositori il salone del vino a Parigi: l'Italia è il secondo Paese esposto dopo la Francia con 1.350 cantine

milano cortina

Olimpiadi 2026: dalle terrazze riscaldate ai popup esclusivi, tutti i locali dove fare l'après-ski a Milano

di Redazione Cook

Sono diversi gli spazi in città dove ritrovare l'atmosfera dei rifugi in quota durante i giochi: gli indirizzi da tenere a mente

milano cortina 2026

Dorothea Wierer e l'ultima fatica tra bersagli, chilometri e quel buon cibo che alimenta un altro sogno olimpico

di Chiara Amati

A 35 anni, la campionessa altoatesina gioca la partita più emozionante: gli ultimi Giochi della carriera davanti al suo pubblico

cosa mangia

La dieta di Sofia Goggia: poca pasta, tante verdure e quinto quarto. Per dolce una fetta di strudel. L'aperitivo? Bollicine

di Giuseppe Scuotri

L'atleta azzurra, campionessa di discesa libera, è molto attenta alla stagionalità dei prodotti. E sogna un orto tutto suo

regno unito

Uno spicchio di Capri a Londra: il ristorante bistellato «L'Olivo» sbarca a Knightsbridge

di Luigi Ippolito

Fino all'8 marzo, al Jumeirah Carlton Towers sarà possibile assaggiare un menu speciale messo a punto dagli chef Salvatore Elefante e Andrea Migliaccio

la curiosità

Tra gli atleti olimpici cresce la passione per il cibo italiano. Lo sciatore Usa: «Ho mangiato pizza ogni giorno»

di Giuseppe Scuotri

Sono molti gli sportivi stranieri che, nei primi giorni di permanenza, hanno dimostrato di apprezzare le specialità locali: «Qui ho assaggiato la migliore pasta di sempre»

ragusa

Tragedia a Chiaramonte Gulfi: morto lo chef Davide Di Corato travolto da pannelli fotovoltaici. Aveva 64 anni

di Chiara Amati

La notizia ha scosso il mondo della cucina e della comunicazione gastronomica

l'installazione

Milano Cortina 2026, Casa Esselunga apre al Castello Sforzesco: uno spazio di dialogo tra sport e cultura

di Cesare Tota

Progettata con Balich Wonder Studio e Giò Forma, si sviluppa su due livelli e accompagna i visitatori in un percorso interattivo

indirizzi

Dove mangiare a Cortina durante le Olimpiadi Invernali 2026: ristoranti e rifugi consigliati dallo chef stellato

di Alessia Calzolari

Lo chef e la general manager del locale ampezzano suggeriscono le insegne da tenere a mente tra una gara e l’altra

l'archistar

Franco Raggi: «La mia cucina è piccola e raccolta, mi piace viverla. Nessuno sa fare le omelette come le faccio io»

di Clara Bona

Semplice, domestica e al tempo stesso speciale e piena di fantasia, si trova in un appartamento di Milano ricco di colori e oggetti, dove ogni dettaglio racconta una storia


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