爽やか&骨抜き不要！【かつおとレモンのなめろう】

どうも、ぼくです。 みなさん、なめろうは好きですか？ 安い鯵が売っているとついつい買ってしまうのですが、我が家では8割方なめろうになります。（残り2割はアジフライへ✨） 福島にいる頃から大好きななめろう。お酒にも合うに最高に美味しい…のだけど、唯…

漬けるだけで柔らか！【やわやわ冷しゃぶサラダ】

どうも、ぼくです！ 冷しゃぶが美味しい季節☀ 冷しゃぶって調理も楽チンだし、冷たくて食べやすいから、暑い時期に凄く重宝しますよね。たんぱく質を食べやすい！！！ このブログでも過去にいろんな冷しゃぶレシピをUPしてきました。（記事の一番下に貼って…

限りなくチーズケーキ！【ふわとろ濃厚フレンチトート】

どうも、ぼくです。 みなさん、チーズケーキは好きですか？ このブログでも今までいろんなチーズケーキのレシピをUPしてきました！…が、ケーキを作るって結構パワーが必要というか。。。材料も多いし、工程も多いし、作業時間も長い！！！ できる限り簡単に …

カリじゅわ～～！【厚揚げの油淋鶏風】

どうも、ぼくです。 昨日はめっちゃ暑かったですねかと思えば、夕方にバケツをひっくり返したような土砂降り…丁度保育園にお迎えに行っていたので、頭から足先までずぶ濡れ。あまりの雨で、子供と大笑いしながら帰宅しました。 こう毎日暑いとバテて食欲が落…

飲めるほどにジューシー！【トマトと大葉とモッツアレラのカツ】

どうも、ぼくです。 夏は揚げ物を作りたいマンになってしまう自分は、この高気温の中、クーラーもつけずに元気に食材を揚げています！！！（子供部屋にクーラーが導入されたため、少しでも節約しなければ…涙） そんな中、先日ちょっと変わった豚バラのロール…

青のりチーズの【れんこんの唐揚げ】スティック状で食べやすい！

どうも、ぼくです。 いままでいろんな野菜の唐揚げを作ってきましたが、本日はスティック状で持ちやすい！おとなも子供もおやつ感覚で食べれるレシピをご紹介します 【青のりチーズのれんこんの唐揚げ】 サクサク食感がたまらない～✨ 青のりと粉チーズの風味…

甘じょっぱくてジューシー！【肉巻きパイン】

どうも、ぼくです。 突然ですが、皆さんのお家では酢豚にパイナップルを入れる派ですか？我が家は、子供達が酢豚を食べるようになってからパイナップルを入れるようになりました。 子供の頃は酢豚に甘いパインが入っているのが苦手（ポテトサラダにプルーン…

カサ増しだからめちゃウマ！【ひき肉ともやしのガレット】

どうも、ぼくです。 今年は5～6月から30度を超える日があり、クーラーをガンガン使っていたのですが、先日5～6月分の電気代を見たら目玉が飛び出るかと思いました。 今年から子供部屋を作ったし、子供たちが別の部屋にそれぞれいることも多くなったので、仕…