Pizza
Ogni anno, ilPizza Day si rivela come un’esplosione di gioia gastronomica, unendo gli amanti della pizza in un abbraccio virtuale intorno a questo piatto iconico.
Questa celebrazione mondiale, chesi tiene il 17 Gennaio, va oltre le semplici fette di mozzarella e pomodoro per diventare un’esperienza condivisa che attraversa confini culturali. In questa pagina sono raccolti i migliori articoli di Alimentipedia per celebrare il World Pizza Day.
Preparati perun viaggio attraverso i gusti e le tradizioni, immergendoci nell’entusiasmo contagioso di questa giornata dedicata a uno dei cibi più amati al mondo, la pizza!
Ricette
Focaccia barese
La focaccia barese è uno dei grandi classici della tradizione pugliese: alta al punto giusto, soffice all’interno, con la superficie dorata e leggermente croccante, profumata di olio extravergine e pomodori. La particolarità sta nell’impasto, che unisce farina e patate, rendendo la focaccia incredibilmente morbida e …
Pinsa romana, la ricetta originale spiegata passo dopo passo
C’è un profumo preciso che racconta Roma meglio di mille parole: quello della pinsa appena sfornata. Croccante fuori, leggera dentro, con quella forma ovale irregolare che sembra dire “qui non si cerca la perfezione, ma il gusto”. La pinsa romana non è una pizza e …
Focaccia di Recco
La focaccia di Recco è una delle specialità più celebri della Liguria, conosciuta e amata ben oltre i confini regionali per la sua sfoglia sottilissima che racchiude un cuore filante di formaggio fresco. È famosa proprio per questa combinazione unica di semplicità e maestria: due …
Schiacciata all’uva
Dolce tipico della tradizione toscana, la schiacciata all’uva nasce come ricetta contadina di fine estate, quando nei filari maturano i grappoli di uva nera, dolce e succosa.Un impasto semplice, simile a quello del pane, accoglie gli acini e lo zucchero, regalando un profumo intenso e …
Focaccia zucca e carciofi
Una ricetta perfetta per festeggiare l’arrivo dell’autunno: la dolcezza vellutata della zucca incontra la delicatezza dei carciofi in una focaccia fragrante, dorata e profumata, un comfort food croccante fuori, morbido dentro, un po’ dolce, un po’ saporito. Ingredienti (per 4 persone) Procedimento In una ciotola …
Focaccia con prosciutto e fichi, un classico senza tempo
La focaccia è un classico della cucina italiana, apprezzata per la sua semplicità e versatilità, ideale per ogni occasione. La puoi mangiare, infatti, come piatto unico, usare al posto del pane o per creare sfiziose merende. Bastano davvero pochi ingredienti di alta qualità e un …
La pizza fritta: un lungo viaggio iniziato a Napoli
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Articoli
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La sorprendente scoperta del forno a gas come degno sostituto del forno a legna
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