| Wakame | |
|---|---|
 | |
| Phân loại khoa học | |
| Giới(regnum) | Chromalveolata |
| Ngành(divisio) | Heterokontophyta |
| Lớp(class) | Phaeophyceae |
| Bộ(ordo) | Laminariales |
| Họ(familia) | Alariaceae |
| Chi(genus) | Undaria |
| Loài(species) | U. pinnatifida |
| Danh pháp hai phần | |
| Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar, 1873 | |
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 188 kJ (45 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
9.14 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Đường | 0.65 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chất xơ | 0.5 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.64 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3.03 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| † Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trênkhuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành,[1] ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từHọc viện Quốc gia.[2] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tảo bẹ Undaria tên tiếng Nhật làWakame/ワカメ/wakame? (Danh pháp khoa học: Undaria pinnatifida) có nguồn gốc từNhật Bản, nơi mà chúng được trồng làm thức ăn cho con người. Tảo bẹ Undaria phát tán chủ yếu bằng cách bám vào vỏ tàu. Tảo bẹ Undaria phát triển nhân tạo thành từng đám rậm rạp như rừng, cạnh tranh ánh sáng và chỗ ở dẫn đến việc phá hủy hoặc thay thế các loài động thực vật bản địa. Đây là mộtloài xâm lấn.
