Movatterモバイル変換

[0]ホーム
URL:

Bước tới nội dung
WikipediaBách khoa toàn thư mở
Tìm kiếm

Pilaf

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Pilaf
Kabuli palaw, quốc thực củaAfghanistan
Tên khácPolao, Pela, Pilav, Pallao, Pilau, Pelau, Pulao, Pulaav, Palaw, Palavu, Plov, Palov, Polov, Polo, Polu, Kurysh, Fulao, Fulaaw, Fulav, Fulab, Osh, Aş
BữaBữa chính
Vùng hoặc bangBalkan,Caribbean,Nam Caucasus,Trung Á,Đông Phi,Đông Âu,Mỹ Latin,Trung Đông vàNam Á
Nhiệt độ dùngNóng
Thành phần chínhCơm,stock hoặcbroth,gia vị,thịt,rau,trái cây sấy

Pilaf (còn được gọipilau rang vàplov), là một món ăn, gạo được nấu chín trong nước luộc thịt (nước xuýt). Trong một số trường hợp, cơm cũng có thể đạt được màu nâu của bằng cách khuấy với một íthành tây đã nấu chín, cũng như một hỗn hợp các loại gia vị. Tùy thuộc vào các món ăn địa phương, nó cũng có thịt và rau.Pilaff và các món ăn tương tự phổ biến Balkan, Trung Đông, Trung và Nam Á, Đông Phi, Mỹ Latinh, và ẩm thực Caribbe.Thuật ngữpilaf trongtiếng Anh mượn thẳng từtiếng Thổ Nhĩ Kỳ,palov và/hoặctiếng Uzbekistan,palov, mà từ này lại được mượn từtiếng Ba Tư cổpolow (پلو), và từ này lại được vay mượn từtiếng Phạnpulāka- (पुलाक), "cục cơm luộc".[1][2] Thuật ngữ tiếng Anh lại bị ảnh hưởng bởitiếng Hy Lạp hiện đạipilafi.[2]

Tham khảo

[sửa |sửa mã nguồn]
  1. ^http://dsal.uchicago.edu/cgi-bin/philologic/getobject.pl?c.2:1:1544.soas[liên kết hỏng]
  2. ^abHarper, Douglas."Online Etymology Dictionary".Online Etymology Dictionary. Truy cập ngày 5 tháng 6 năm 2012.

Liên kết ngoài

[sửa |sửa mã nguồn]
Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện vềPilaf.
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Pilaf&oldid=68417385”
Thể loại:
Thể loại ẩn:
[8]ページ先頭
©2009-2026 Movatter.jp