Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Bước tới nội dung
WikipediaBách khoa toàn thư mở
Tìm kiếm

Highball

Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Đồ uống Highball phong cách Nhật Bản tại nhà hàng Chuka Shokudo Ichibankan Kichijoji, Musashino, Tokyo.

Highball là mộtthức uống có cồn được pha trộn từ đồ uống chưng cất cùng một tỷ lệ hỗn hợp không chứa cồn lớn hơn. Ví dụ bao gồm the Seven and Seven, Scotch vàsodarượu rum vớiCoke. Một ly highball thường được phục vụ gồm đá lạnh trong ly cao bằngthủy tinh hoặc ly Collins.

Từ nguyên

[sửa |sửa mã nguồn]

Tên gọi này có thể để chỉ đến việc phục vụ đồ uống trong những chiếc ly cao, trên những toa ăn của tàu hỏa chạy bằng đầu máyhơi nước, ở đó động cơ sẽ tăng tốc và quả bóng cho thấyáp suất nồi hơi ở mức cao, được gọi là "highballing". Ngoài ra, tên có thể xuất phát từ các tín hiệu đường sắt thời kỳ đầu với các quả cầu nổi lên có nghĩa là "thấy rõ ràng ở phía trước".[1][2]

Lịch sử

[sửa |sửa mã nguồn]

Ban đầu, loại Highball phổ biến nhất được tạo ra vớiwhiskyScotlandnước có ga,[3] được gọi đơn giản là một ly 'Scotch and soda'.

Có rất nhiều đối thủ tranh luận về đồ uống Highball đầu tiên, gồm có Adams House ở Boston.[4]Nhân viênquầy bar tại New York Patrick Duffy tuyên bố highball được nam diễn viênE. J. Ratcliffe đưa từ Anh sang Hoa Kỳ vào năm 1894.[5]

Thức uống Highball rất phổ biến ở Nhật Bản, thường được làm từwhiskyNhật Bản được gọi làhaibōru (ハイボール, haibōru?) hoặc pha vớishōchū gọi làchūhai (チューハイ, chūhai?). Nhiều loại hỗn hợp được pha chế bằng cách thêm-hai (〜ハイ, -hai?), như trong highballô long (ウーロンハイ, ūron-hai?). Thức uống được tiêu thụ tương tự nhưbia, thường là vớiđồ ăn hoặc tại cácbữa tiệc.

Hình ảnh

[sửa |sửa mã nguồn]
  • Bò bít tết và một ly highball tại nhà hàng Beef Kitchen Stand tại khách sạn APA Hotel Akihabara ở Ekimae, Tokyo.
    Bò bít tết và một ly highball tại nhà hàng Beef Kitchen Stand tại khách sạn APA Hotel Akihabara ở Ekimae,Tokyo.
  • Highball và món salad khoai tây
    Highball và mónsalad khoai tây

Tham khảo

[sửa |sửa mã nguồn]
  1. ^Bianculli, Anthony J. (2001).Xe lửa và công nghệ: Đường sắt Hoa Kỳ vào thế kỷ XIX. 4: Các tín hiệu cầu đường. Nhà xuất bản Đại học Delaware. tr. 134.ISBN 0-87413-803-5.
  2. ^“Trong Đường sắt, 'Highball' có nghĩa là Mọi thứ đều ổn bạn có thể rời đi lúc này”.NPR. ngày 3 tháng 10 năm 2004. Truy cập ngày 18 tháng 6 năm 2020.
  3. ^“The 'Scotch Highball'(PDF).The New York Times. 25 tháng 3 năm 1904. tr. 8.
  4. ^“Topics of the Times”.New York Times. 22 tháng 10 năm 1927. tr. 16.
  5. ^Patrick J. Duffy (25 tháng 10 năm 1927).“Highball Scotland đầu tiên”(PDF).The New York Times.
Bài viết này vẫn cònsơ khai. Bạn có thể giúp Wikipediamở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Highball&oldid=66356124
Thể loại:
Thể loại ẩn:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp