Pierre Balmain đang chỉnh sửa chiếc váy cho Ruth Ford năm 1947 (chụp bởi Carl Van Vechten)
May đo cao cấp (tiếng Pháp: haute couture) là việc thực hiện nhữngtrang phụcthời trang được đặt may riêng do các hãng nổi tiếng thực hiện. Được xem như thứhàng xa xỉ bậc nhất, một số váy áo Haute couture do các nhà mẫu nhưChanel,Christian Dior... may đo riêng cho khách hàng có thể lên tới 100.000euro.[1]
Hiện nayHaute couture chủ yếu vẫn chỉ ởParis và được Luật bảo vệ, do Phòng Thương mại và Công nghiệp Paris (Chambre de commerce et d'industrie de Paris) quản lý.[2] Haute couture vốn gốc từtiếng Pháp.
Thông thường nó được thiết kế cho một khách hàng cụ thể. Chất liệu làm nên bộ trang phục này rất tốn kém chủ yếu là vải rất đắt tiền được may khâu bằng tay, từ công đoạn đầu tiên đến cuối cùng được may một cách tỉ mỉ với sự chú ý cực kỳ đến từng chi tiết và thường tốn nhiều thời gian. Được thực hiện bởi những người thợ may giàu kinh nghiệm và năng lực nhất.[3]
Bộ sưu tập Haute Couture Thu/Đông 2011/12 của Chanel.
Chambre Syndicale de la Haute Couture hôm nay một trong ba thành phần của Liên đoàn Pháp Couture dành cho thợ may và thiết kế thời trang, được thành lập vào năm 1973 và chủ trì bởiDidier Grumbach. Hiện nay, một trong những nhà may sau là thành viên chính thức Haute Couture ở Paris:[4]