 | Bài viết nàycần thêm liên kết tới các bài bách khoa khác đểtrở thành một phần của bách khoa toàn thư trực tuyến Wikipedia. Xin hãy giúpcải thiện bài viết này bằng cách thêm các liên kết có liên quan đến ngữ cảnh trong văn bản hiện tại.(tháng 7 năm 2018) (Tìm hiểu cách thức và thời điểm xóa thông báo này) |
Ekiben (駅弁当 hoặc 駅弁, bentō cho bến tàu) là biến thể củabentō bắt đầu xuất hiện từthời Meiji (1868 đến 1912) để phục vụ những hành khách đi tàu hỏa. Các sinh viên và học sinhNhật cũng thường dùng bentō trong bữa trưa vì những trường học hiện đại thời kỳ đầu ởNhật Bản không cung cấp bữa ăn này cho học sinh, việc này giảm dần sauThế chiến thứ hai khi các nhà trường Nhật bắt đầu tổ chức các bữa ăn trưa tập thể. Từ thập niên 1980, bentō bắt đầu được bán dưới dạng ăn liền (chỉ cần hâm nóng trong lò vi sóng) tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm Nhật Bản, các hộp gỗ bentō đắt tiền vì thế được thay thế bằng các hộp giấy hoặcnhựa tiện dụng và giá rẻ hơn so với hộp gỗ.
| Món chính | |
|---|---|
| Món phụ | |
| Đồ uống | |
| Món ăn nhẹ / món tráng miệng | |
| Nguyên liệu / thành phần | |
| Dụng cụ | |
| Danh sách | |
| Liên quan | |
 | Bài viết liên quan đếnẩm thực Nhật Bản này vẫn cònsơ khai. Bạn có thể giúp Wikipediamở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
