Bourgogne (/ˈbɜːrɡəndi/;tiếng Pháp:Bourgogne [buʁɡɔɲ] ) là một lãnh thổ lịch sử vàkhu vực hành chính cũ và tỉnh của miền trung đông nước Pháp. Tỉnh này từng là quê hương củaCông tước xứ Bourgogne từ đầu thế kỷ 11 cho đến cuối thế kỷ 15. Thủ đôDijon là một trong những trung tâm nghệ thuật và khoa học lớn của châu Âu, một nơi giàu có và quyền lực to lớn, và Chủ nghĩa tu viện phương Tây. Vào thời kỳ đầu của Châu Âu Hiện đại, Bourgogne là tâm điểm của văn hóa cung đình, tạo nên phong cách thời trang cho các hoàng gia Châu Âu và triều đình của họ.Công quốc Bourgogne là chìa khóa trong quá trình chuyển đổi thờiTrung cổ sangchâu Âu thời kỳ đầu hiện đại.
Nhà nước Bourgogne, theo đúng nghĩa của nó, là một trong những lãnh thổ công tước lớn nhất tồn tại vào thời điểm xuất hiện của Châu Âu thời kỳ đầu hiện đại. Nó được coi là một trong những cường quốc của thế kỷ 15 và đầu thế kỷ 16. Công tước xứ Bourgogne nằm trong số những hoàng tử giàu có và quyền lực nhất ở châu Âu và đôi khi được gọi là "Đại công tước của phương Tây". Thông qua tài sản của mình, Nhà nước Burgundian là một trung tâm thương mại và thương mại lớn của châu Âu.
Sự diệt vong của vương triều đã dẫn đến việc VuaLouis XI sáp nhập công quốc vào các vương quốc của Pháp, trong khi phần lớn tài sản của người Bourgogne ở Các quốc gia thấp được chuyển cho con gái của Công tướcCharles I xứ Bourgogne làMarie, và con cháu nhà Habsburg của bà. Do đó, sựphân chia di sản Burgundy đã đánh dấu sự khởi đầu của cuộccạnh tranh Pháp-Habsburg kéo dài hàng thế kỷ và đóng một vai trò then chốt trong nền chính trị châu Âu rất lâu sau khi Bourgogne đã mất vai trò là một bản sắc chính trị độc lập.[1]
Nó được đặt tên theongười Burgundi, mộtdân tộc Đông Đức đã di cư về phía tây bên kiasông Rhine vào cuối thời kỳLa Mã. Cái tênBourgogne trong lịch sử có nghĩa là nhiều thực thể chính trị. Nó xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 9 với tư cách là một trong những người kế vị củaVương quốc Burgundy cổ đại, sau cuộc chinh phục vào năm 532 đã hình thành một bộ phận cấu thành của Đế chế Frankish.
Huy hiệu của Công quốc Bourgogne thứ hai và sau đó là của tỉnh
Những cư dân đầu tiên được ghi nhận của khu vực sắp trở thành Bourgogne là nhiều bộ tộcGallicCelts, nổi bật nhất trong số đó làAedui bán cộng hòa, những người cuối cùng được sáp nhập vào Đế chế La Mã sau thất bại của Gaulish trongTrận Alesia.Văn hóa Gallo-Roman phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ La Mã.
Trong thế kỷ thứ 4, người Bourgogne, một tộc người Đức có thể có nguồn gốc từ đảoBornholm thuộc vùng Baltic, đã định cư ở phía tây dãy núi Alps. Họ đã thành lập Vương quốc của người Bourgogne, vương quốc này đã bị chinh phục vào thế kỷ thứ 6 bởi một bộ tộc người Đức khác, người Frank.
Dưới sự thống trị của người Frank, Vương quốc Bourgogne tiếp tục tồn tại trong nhiều thế kỷ.
Sau đó, khu vực này được phân chia giữa Công quốc Burgundy (ở phía tây) và Hạt Bourgogne Tự do (ở phía đông). Công quốc Bourgogne được biết đến nhiều hơn trong số hai, sau này trở thành tỉnh Bourgogne của Pháp, trong khi Hạt Bourgogne trở thành tỉnh Franche-Comté của Pháp.
Sự tồn tại hiện đại của Bourgogne bắt nguồn từ sự tan rã củaĐế chế Frankish. Vào những năm 880, có bốn Bourgogne: công quốc, hạt và các vương quốc Thượng Bourgogne và Hạ Bourgogne.
Trong thời Trung cổ, Bourgogne là quê hương của một số nhà thờ và tu viện quan trọng nhất của phương Tây, bao gồm cả những nhà thờ vàtu viện ở Cluny, Cîteaux và Vézelay. Cluny, được thành lập vào năm 910, đã gây ảnh hưởng mạnh mẽ ở châu Âu trong nhiều thế kỷ. Tu viện Cistercian đầu tiên được thành lập vào năm 1098 tại Cîteaux. Trong thế kỷ tiếp theo, hàng trăm tu viện Cistercian được thành lập trên khắp châu Âu, một phần lớn là do sức hút và ảnh hưởng của Bernard of Clairvaux.Tu viện Fontenay,Di sản Thế giới đượcUNESCO công nhận, ngày nay là tu viện Xitô được bảo tồn tốt nhất ở Bourgogne. Tu viện Vézelay, cũng là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, vẫn là điểm khởi đầu cho các cuộc hành hương đếnSantiago de Compostela. Cluny gần như bị phá hủy hoàn toàn trongCách mạng Pháp.
TrongChiến tranh Trăm năm, VuaJohn II của Pháp đã trao công quốc cho con trai út của ông,Philip the Bold. Công quốc nhanh chóng trở thành đối thủ lớn của vương miện. Triều đình ởDijon vượt trội hơn triều đình Pháp cả về kinh tế và văn hóa. Cháu trai của Phillip the BoldPhilip Tốt bụng đã mua lạiNamur,Hainaut, Brabant và Holland ở Bỉ và Hà Lan hiện đại. Năm 1477, trong trận chiến Nancy trong Chiến tranh Burgundian, công tước cuối cùng Charles I đã bị giết trong trận chiến, và bản thân Công quốc đã bị Pháp sáp nhập và trở thành một tỉnh. Tuy nhiên, phần phía bắc của đế chế đã bịHabsburgs Áo chiếm giữ.
Với cuộc Cách mạng Pháp vào cuối thế kỷ 18, các đơn vị hành chính của các tỉnh đã biến mất, nhưng được tái lập thành các khu vực dưới thời Đệ ngũ Cộng hòa vào những năm 1970. Khu vực hành chính ngày nay bao gồm hầu hết các công quốc trước đây.
Bourgogne là một trong những vùng sản xuất rượu vang chính của Pháp. Nó nổi tiếng với cả rượu vang đỏ và trắng, chủ yếu được làm từnho đen Pinot noir vàChardonnay, mặc dù có thể tìm thấy các giống nho khác, bao gồm Gamay, Aligote, Pinot blanc vàSauvignon blanc. Khu vực này được chia thành Côte-d'Or, nơi có những loại rượu Bourgogne đắt tiền và được đánh giá cao nhất, và Beaujolais, Chablis, Côte Chalonnaise và Mâcon. Danh tiếng và chất lượng của những loại rượu vang hàng đầu, cùng với thực tế là chúng thường được sản xuất với số lượng ít, đã dẫn đến nhu cầu cao và giá cao, với một số loại rượu vang Bourgogne được xếp hạng trong số những loại rượu đắt nhất thế giới.
Các địa điểm du lịch của Bourgogne bao gồm Rock of Solutré, Nhà tế bần Beaune,Cung điện Ducal ở Dijon, và nhiều lâu đài, lâu đài, nhà thờ và tu viện thời Phục hưng và Trung cổ.
Trước đó, phần phía đông nam của Bourgogne là khu công nghiệp nặng nề, với các mỏ than gầnMontceau-les-Mines và các xưởng đúc sắt và pha lê ởLe Creusot. Những ngành công nghiệp này đã suy giảm trong nửa sau của thế kỷ XX.
Phương ngữ địa phương được gọi là Burgundian (Bourguignon); nó là một ngôn ngữ Oïl tương tự như tiếng Pháp tiêu chuẩn nhưng có một số ảnh hưởng của Pháp-Provençal và Hà Lan.
Bourgogne:Côte-d'Or, Saône-et-Loire, và nửa phía nam củaYonne. Điều này tương ứng với công quốc Bourgogne cũ (sau này được gọi là tỉnh Bourgogne). Tuy nhiên, quận cũ Bourgogne (sau này được gọi là tỉnh Franche-Comté) không nằm trong vùng Bourgogne, nhưng nó tạo nên vùng Franche-Comté. Ngoài ra, một phần nhỏ của công quốc Bourgogne (tỉnh Bourgogne) hiện nằm trong vùngChampagne-Ardenne.
nửa phía bắc của Yonne là một lãnh thổ không thuộc Bourgogne (ít nhất là không phải từ thế kỷ 11), và là biên giới giữaChampagne,Île-de-France vàOrléanais, là một phần của mỗi tỉnh này vào những thời điểm khác nhau trong lịch sử.