- Babukeitoz — keitoz kuidud maploduišpäi (nagriž, kartohk).
- Listud — čaptud henošti maplodud.
Maplodud alajagasoiš alemba kirjutadud toižendoikš[1]:
- mugulplodud —topinambur (magruš),batat,kartohk;
- jur'plodud —morkofk,svökl,nagriž,brükv,ret'k,redis,petrušk,pasternak,sel'derei,hren;
- kapustad —vaugedkeraine kapust, ruskedkeraine,savojine,brüsselin,änikkapust,kol'rabi,brokkoli;
- salatad —salat;
- eriližmaguižed —ukrop,estragon,čaber,bazilik,majoran;
- laukanvuiččed —lauk,künz'lauk;
- paslönanvuiččed —tomat,perč,baklažan;
- tikvanvuiččed —tikv,kabakut,kurk,patisson,din',arbuz;
- bobanvuiččed —herneh,bobad;
- vill'kazmused —saharkukuruz;
- desertižed —artišok,asparagus,rabarbar.
Om äihil'vezikoid maploduiš.Vauktušiden mülü om alemba äjan milihan südäimes. Maplodud läz ei mülütandrazvoid. Mugoižed kazmused oma arvokahad, sikš mišebioaktivižed substancijad mülüdas niihe:vitaminad (C-vitamin,karotin,foliimuiktuz), mineraližed substancijad,organižed muiktused,stajišt dapektinad.
Erasiden maploduiden himine mülünd dasömarvuz oma kirjutadud alemba pandud tabludes[2]:
| Söndtavarad | Vauktušed,
g / 100 g | Hil'vezikod,
g / 100 g | Kalorijoihahuz,
kkal / 100 g | C-vitamin,
mg% |
|---|
| Verezvaugedkeraine kapust | 1,5 | 5,2 | 27,0 | 24,0 |
| Muiged kapust | 1,0 | 4,5 | 23,0 | 14,0 |
| Änikkapust | 2,1 | 4,7 | 28,0 | 42,0 |
| Laukkerad | 2,5 | 9,2 | 48,0 | 8,4 |
| Laukan pöro | 1,1 | 4,1 | 21,0 | 48,0 |
| Morkofk | 1,3 | 7,6 | 36,0 | 4,0 |
| Veresedkurkud | 0,7 | 2,9 | 15,0 | 4,7 |
| Solakahad kurkud | 0,7 | 1,3 | 8,0 | |
| Svökl | 1,1 | 10,3 | 47,0 | 8,0 |
| Rusttadtomatad | 0,5 | 4,0 | 18,0 | 34,0 |
Erazvuiččiden maploduiden ühtnend sömižen racionos om hüväristitun organizman täht. Maploduiden kävutand sömhä ližadab kaikuččenvitaminan otandan procentad. Ezikät, racionaline sömine andab organizmale magedad da slokosttüd hüvinsömäd ičeze aigal da oikti. Mugoine söm mülütab erazvuiččid tarbhaižid substancijoid sen täht. Äi maploduid om olmas sädamha racionališt sömišt. Ned oma jogapäiväližen racionon tarbhaine da sur' pala, vitaminoiden purde, mülüdas äi toižid organižid da mineraližid substancijoid[3].
Maplodud voidas libutadalitud da lujetasömänsulatusen rauguiden sekrecijad. Erased maplodud kävutasoiš sömhä torhikš. No paksumba kaiked maploduid slokosttäs — keittas, hauttas, räkištadas, tehtas korvaid vai latkad, pašttas[4]. Maploduiden biologine arvuz poleneb lujas lämänümbriradmižen tagut i väran varadusen aigan. Kävutadas nenid mahtusid varadamha maploduid pit'kha:konserviruind,soladuz,marinuind, väl'kištuind, kül'menzoitand, kuivatez. Tarbhaižiden substancijoiden znamasine pala kaičese väl'kištuindan, heredan kül'menzoitandan da sublimirujan kuivatesen aigan.
Kävutadas maploduiddietižhe sömižhe avaras. Kaikuččen päivän aigvoččele tervhele ristitule tariž söda enamba 600 grammad maploduid.
