TAS2R5 (англ.Taste 2 receptor member 5) – білок, який кодується однойменним геном, розташованим у людей на короткому плечі 7-ї хромосоми.[2] Довжина поліпептидного ланцюга білка становить 299амінокислот, амолекулярна маса — 34 505[3].
Послідовність амінокислот
| 10 | | 20 | | 30 | | 40 | | 50 |
| MLSAGLGLLM | | LVAVVEFLIG | | LIGNGSLVVW | | SFREWIRKFN | | WSSYNLIILG |
| LAGCRFLLQW | | LIILDLSLFP | | LFQSSRWLRY | | LSIFWVLVSQ | | ASLWFATFLS |
| VFYCKKITTF | | DRPAYLWLKQ | | RAYNLSLWCL | | LGYFIINLLL | | TVQIGLTFYH |
| PPQGNSSIRY | | PFESWQYLYA | | FQLNSGSYLP | | LVVFLVSSGM | | LIVSLYTHHK |
| KMKVHSAGRR | | DVRAKAHITA | | LKSLGCFLLL | | HLVYIMASPF | | SITSKTYPPD |
| LTSVFIWETL | | MAAYPSLHSL | | ILIMGIPRVK | | QTCQKILWKT | | VCARRCWGP |
Кодований геном білок за функціями належить дорецепторів,g-білокспряжених рецепторів,білків внутрішньоклітинного сигналінгу. Локалізований у мембрані.