TAS2R38 (англ.Taste 2 receptor member 38) – білок, який кодується однойменним геном, розташованим у людей на короткому плечі 7-ї хромосоми.[3] Довжина поліпептидного ланцюга білка становить 333амінокислот, амолекулярна маса — 37 892[4].
Кодований геном білок за функціями належить доG-білокспряжених рецепторів, один зі смакових рецепторів, що відповідає за смак гіркого.Локалізований у мембрані.
Алелі цього гена пов'язані з різною чутливістю людей дофенілтіокарбаміду.
Bufe B., Hofmann T., Krautwurst D., Raguse J.-D., Meyerhof W. (2002). The human TAS2R16 receptor mediates bitter taste in response to beta-glucopyranosides.Nat. Genet.32: 397—401.PMID12379855doi:10.1038/ng1014
Conte C., Ebeling M., Marcuz A., Nef P., Andres-Barquin P.J. (2002). Identification and characterization of human taste receptor genes belonging to the TAS2R family.Cytogenet.Genome Res.98: 45—53.PMID12584440doi:10.1159/000068546
