1946 — після демобілізації організував у Нью-Йорку свою власну театральну трупу.
Починаючи з1950 року — постановник телевізійних драм. Зняв десятки частин популярних серіалів для телеканалуCBS.
Дебют Сідні Люмета як кінорежисера був одним із найблискучіших за всю історію світового кіно. Поставлена ним1957 року судова кінодрама«12 розгніваних чоловіків» є одним із найбільших шедеврів світового кіно.
Вже за цю свою першу режисерську роботу Люмет був номінований на«Оскара», якого в підсумку так і не здобув. Але стрічка швидко отримала світове визнання, була відзначена «Золотим ведмедем» (головною нагородою VIIБерлінського кінофестивалю). Люмет зняв фільм лише за 19 днів і за мізерну (за сучасними мірками) суму в $343 тис.
Мав ще 4 номінації на «Оскара» (тричі в категорії «Найкращий режисер» та раз у категорії «Найкращий сценарист»), але жодного разу премії не отримав.
У фільмах С.Люмета знімалися найкращі актори світового кіно. Ролі в них відзначені 19 номінаціями на «Оскара» за акторську гру. Загалом фільми Люмета здобули понад 50 номінацій на «Оскара».2005 рокуАмериканська кіноакадемія нарешті відзначила С.Люмета«Оскаром» за життєвий внесок у мистецтво кіно.
Режисер був дуже різнобічним: у його доробку є і воєнні драми, і фільми проГолокост, і соціальні драми.Guardian у своєму некролозі наголосила, що Люмет був «найкращим американським режисером кримінальних драм». Його улюбленою темою була та невиразна лінія, яка відділяє людську «нормальність» від злочину. У більшості своїх фільмів режисер ставить питання про дозволені межі дії закону та показує людей в обставинах, які неможливо вирішити простому смертному.
Про це фільм «Серпіко» (1973) зАль Пачіно в головній ролі полісмена, який намагається наодинці боротися з усепоглинаючою корупцією.«Собачий полудень» (1975) досліджує психіку двох грабіжників банку в стилі великої драми. Судова драма«Вердикт» (1982) розкриває таємниці лікарняних помилок. Сатиричний фільм«Телемережа» (1976) висвітлює механізми діяльності великих телеканалів і їхнього маніпулювання свідомістю масового глядача. Стрічка «Наступного ранку» (1986) — напруженийтрилер у стиліГічкока.«Убивство у „Східному експресі“» (1974) — зразок ретельної екранізації найвищого класу літературних детективів (у цьому випадку —Агати Крісті). Останній фільм режисера — кримінальнамелодрама «Перш ніж диявол дізнається, що ти мертвий» («Ігри диявола»,2007).Загалом зняв понад 40 художніх фільмів. Всі фільми режисера мали виразне соціальне забарвлення, тому навіть уСРСР, де для прокату закуповували не більше 10 американських стрічок на рік, глядач був знайомий із більшістю робіт режисера.
Дія більшості фільмів Люмета відбувається уНью-Йорку. У цьому місті, а не вГоллівуді, режисер прожив і пропрацював більшу частину свого життя. «Хронікером життя нашого міста» назвав померлого кінорежисера мер Нью-ЙоркаМайкл Блумберг.
Люмет був одружений чотири рази, перші три шлюби закінчилися розлученням. Він був одружений з актрисою Ритою Гам з 1949 по 1955 рік[7], зі світською левицею Глорією Вандербільт з 1956 по 1963 рік, з Гейл Джонс (дочкою Ліни Хорн) з 1963 по 1977 рік і з Мері Бейлі Гімбел (колишньою дружиною Пітера Гімбела) з 1980 року до своєї смерті.
Від третього шлюбу з Гейл Джонс у Люмета дві дочки: Емі, яка була одружена з Патріком О'Рурком у 1990-1993 роках, і Дженні, актриса і сценаристка, яка грала головну роль в його фільмі«Запитання та відповіді». Вона також написала сценарій для фільму 2008 року «Рейчел виходить заміж»[8].