Історичні назви міста вгрецькому булиTheodoroupolis (Θεοδωρούπολις, тобто містом Феодора або Феодори), пізнішеSaframpolis (Σαφράμπολις). Колишні назвитурецькою мовою булиЗаліфре таТаракліборлу. Він був частиноюпровінції Кастамону до 1923 року тапровінції Зонгулдак між 1923 і 1995 роками.
Назва міста походить відшафрану та грецького словаpolis (πόλις), що означає «місто»,[4][5] оскільки Сафранболу був центром вирощування шафрану. Сьогодні шафран досі вирощують у селі Давутобасі на схід від Сафранболу, за 22 кілометри від міста.
Місто знаходиться близько 9 км на північ від містаКарабук, 200 км на північ відАнкари і близько 100 км на південь від узбережжяЧорного моря. Район займає площу 1000 кв км,[6] і місто лежить на висоті 485 м.
За даними перепису населення 2000 року населення району становило 47 257, з яких 31 697 проживало в місті Сафранболу.[7]
За даними Османського загального перепису 1881 / 82-1893 років,каза Сафранболу мала 52 523 населення, що складалося з 49 197 мусульман та 3 326 греків.[8]
Старе місто зберігає багато історичних будівель: 1 приватний музей, 25мечетей, 5 гробниць, 8 історичних фонтанів, 5турецьких лазень, 3караван-сараї, 1 історична вежа з годинником, 1 сонячний годинник та сотні старовинних будинків та особняків. Також є кургани давніх поселень, скельні гробниці та історичні мости. Старе місто розташоване у глибокому яру на досить сухому місці удощовій тіні гір. Нове місто розкинулося на плато приблизно в двох кілометрах на захід від Старого міста.
Сафранболулу Ізет Мехмет-паша,Великий візир Османської Республіки 18 століття, на посаді 1794–1798
Тюркер Іноноглу (р. 1936), продюсер фільмів
Алі Ґюмюш (1940–2015), президент Комісії з боротьби Міжнародної асоціації спортивної преси (Асоціація Internationale de la Presse Sportive, AIPS), журналіст і автор
