 | |
| Тип | anise drinkd і лікер  |
|---|---|
| Країна походження |  Франція |
| Міцність напою | 40 |
| Складники | I. verum і anise seedd |
Пасти́с (фр.pastis) —алкогольний напій, який виробляють і поширюють повсюдно уФранції. Єанісовоюгорілкою (ганусівкою) та вживається якаперитив. Для цього пастис розбавляють водою приблизно у вісім разів. Для виробництва пастиса необхідно близько 50 видів рослин іпрянощів. У XIX столітті пастис продавався в аптеках як ліки протигельмінтів.
Коли на початкуXX століття в більшості європейських країн заборонилиабсент, то один з його основних виробників, фірма «Pernod», змінила рецептуру. Вони відмовилися відполину, і близько 1915 з'явився пастис. Максимально допустимий вміст алкоголю спочатку був обмежений і становив 30 %. У 1922 році було дозволено підвищити його до 40 %, а в 1938 — до 45 %.
 | Це незавершена стаття проалкогольні напої. Ви можетедопомогти проєкту,виправивши або дописавши її. |
 | |
|---|---|
| Словники та енциклопедії | |
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |