Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Перейти до вмісту
Вікіпедія
Пошук

Лоймулохі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Райдужна форель, прибита до дошки за допомогою дерев'яних цвяхів, готова до приготування.
Лосось, що готується

Лоймулохі (фін.Loimulohi абоloimutettu lohi, дослівно «палаючий лосось») —фінська рибна страва або спосіб приготування, при якомулосось (аборайдужна форель) прибивається до дошки дерев'яними кілочками і готується над жаром відкритого вогню. Дерев'яні кілочки використовуються замість звичайних цвяхів, тому що при використанні звичайні цвяхи можуть занадто нагрітися та підсмажити м'ясо навколо них, або риба може впасти на землю. Дошки розташовуються біля вогню вертикально та під кутом.[1][2] Лоймулохі також подається яквулична їжа[3].

Примітки

[ред. |ред. код]
  1. Glossary of Finnish dishes. Dlc.fi. Архіворигіналу за 21 грудня 2022. Процитовано 24 грудня 2010.
  2. loimulohi. Personal.inet.fi. 7 жовтня 2002. Архіворигіналу за 16 березня 2012. Процитовано 24 грудня 2010.
  3. Finland Street Food Pictures. Travel By Food. Процитовано 24 грудня 2010.

Джерела

[ред. |ред. код]
Вулична їжа
Їжа[en]
Мобільний кейтеринг[en]
Див. також
Отримано зhttps://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Лоймулохі&oldid=46370890
Категорії:
Прихована категорія:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp