Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Перейти до вмісту
Вікіпедія
Пошук

Диня

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Диня
Біологічна класифікаціяредагувати
Царство:Рослини (Plantae)
Клада:Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:Евдикоти (Eudicots)
Клада:Розиди (Rosids)
Порядок:Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина:Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід:Cucumis
Вид:
Диня (C. melo)
Біноміальна назва
Cucumis melo
L., 1753

Ди́ня посівна́, абоди́ня звича́йна (Cucumis melo; Melo sativus)  —видоднорічних рослин зродуогірокродинигарбузових (Cucurbitaceae). Харчова баштанна культура, іноді застосовується як лікарська.

Опис

[ред. |ред. код]
Квітки дині

Трав'яна шорстко-запушена рослина.Стебло невиразногранчасте, повзуче, до 3 м завдовжки. Листки чергові, округло-серцеві, п'ятилопатеві, зубчасті, 6—20 см завдовжки. Зверху шорсткі, знизу покриті жалкими волосинками.

Квітки одностатеві, рідше — двостатеві; тичинкові — на коротких ніжках, зібрані негустими пазушними пучками; маточкові — одиничні. Віночок колесоподібний, п'ятироздільний, ясно-жовтий.

Плід ягодоподібний (несправжня ягода), багатонасінний, зеленуватий або жовтуватий, кулястий, овальний або видовжений. Цвіте у липні — серпні. Плодоносить у серпні — вересні.

Поширення

[ред. |ред. код]

Батьківщиною вважаєтьсяАфрика іОст-Індія. Перша згадка (лат.pepones) зустрічається вБіблії. На наших теренах диня почала поширюватися з XVI століття. Стигла диня зазвичай має солодкий, майже медовийсмак.

Уродженка тропічної та субтропічної Африки, диня з давніх часів підкорювала серця гурманів. Ще в давнину дикорослу диню поціновували за її смак. Відомо, що вЄгипті плоди дині приносили в дар богам, а уВавилоні їм приписували божественну властивість зберігати в собі Світло.

Потім землеробиПівнічної Індії таСередньої Азії почали вирощувати культурні сорти дині. Поступово цябаштанних культур завоювала всю Середню таМалу Азію і схід аж доКитаю. ВЄвропу таРосію диню завезли тільки в середні XVI століття.

Цей ароматний і яскравий плід припав до смаку королям, і вони стали вишуканими її поціновувачами. УФранції диню вирощували на версальському городі, на Московії за царяОлексія Михайловича — в теплицях під Москвою.

В Україні широко вирощують, переважно в південних районах країни.

Вирощування дині на Україні

[ред. |ред. код]
Дині на Поділлі

Масово диню вирощують в Миколаївській, Одеській, Херсонській, Запорізькій, Дніпропетровській областях, на півдні Вінницької області приблизно від Могилева-Подільського до Ольгополя, на півдні Чернівецької області, частково в Кіровоградській, Черкаській, Полтавській областях.

Дині були майже на кожномуобійсті до початкуколективізації.

Нутриціологічне значення

[ред. |ред. код]

М'якуш дині містить багатозаліза,калію,кальцію,магнію, вітамінів групиВ,С іА,каротин іпектини. Завдяки їм, диня є засобом профілактикисерцево-судинних захворювань, знижує рівеньхолестерину в крові і запобігає розвиткуатеросклерозу, заспокоюєнервову систему, нормалізує роботукишки, а також виводитьтоксини.

Диня містить багато клітковини та вважається продуктом, важким для перетравлення.[1]

Хімічний склад

[ред. |ред. код]

Плоди містятьорганічні кислоти, цукри (16—18 %),пектинові речовини, вітаміни (Е, С, В6, В2,каротин, нікотинову, пантотенову та фолієву кислоти),клітковину, азотисті й мінеральні речовини.

Фармакогнозичне значення

[ред. |ред. код]
Насіння сорту Липнева

Плід дині посівної використовують як помірно послаблювальний, сечогінний та жовчогінний засіб при захворюванняхсечовивідних шляхів,серцево-судинної системи і жовчних шляхів, при порушенні обміну речовин (подагра,нирковокам'яна хвороба тощо), пригеморої, хворобах горла й хронічному кашлі та при деякихгельмінтозах.

Ніжна клітковина посилюєперистальтикукишок і сприяє виведеннюхолестерину. Завдяки наявності в дині великої кількості фолієвої кислоти, її корисно вживати прималокрів'ї, захворюванняхпечінки та приатеросклерозі. Надмірне вживання дині спричинює болі в животі,пронос.

Зкосметичною метою сік дині посівної використовують для видалення пігментних плям,вугрів та ряботиння.

Злікувальною метою використовуютьплоди. Вживають плоди свіжими; про запас в'ялять, сушать, переробляють нацукати,варення,джеми, маринади тощо.

Рослинанеофіцинальна.

Застосування

[ред. |ред. код]

У сорті зеленого чаю«Sencha Berry-Melon» додано медову диню у засушеному вигляді, разом з малиною.

Галерея

[ред. |ред. код]
  • Диня (Cucumis melo L.) Українські сорти
  • Сорт Забавка
    Сорт Забавка
  • Сорт Липнева
    Сорт Липнева
  • Сорт Берегиня
    Сорт Берегиня
  • Скибки сорту Даная
    Скибки сорту Даная
  • Сорт Даная
    Сорт Даная
  • Сорт Титовка
    Сорт Титовка
  • Плід сорту Титовка у розрізі
    Плід сорту Титовка у розрізі
  • Сорт Самарська
    Сорт Самарська
  • Сорт Чайка
    Сорт Чайка
  • Насіння сорту Інея
    Насіння сорту Інея

Див. також

[ред. |ред. код]

Примітки

[ред. |ред. код]
  1. Диня в медицині. Архіворигіналу за 15 жовтня 2010. Процитовано 31 жовтня 2010.

Джерела та література

[ред. |ред. код]

Посилання

[ред. |ред. код]


Вегетативні
Плодові
Перегляд цього шаблону
  Словники та енциклопедії
Довідкові видання
Нормативний контроль
Бази даних таксонів
Отримано зhttps://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Диня&oldid=45180798
Категорії:
Приховані категорії:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp