Вулична їжа,стрітфу́д[1] (англ.street food) — це готова до споживання їжа чи напої, що продаються на вулиці чи в інших громадських місцях, наприклад, на ринку чиярмарку. Часто продається із портативних харочових кіосків,фудтраків. Більшість меню належить до категоріїфастфуду. Деякі вуличні страви є регіональними, але багато поширилися за межі регіону свого походження.
За даними дослідження, проведеного в 2007 році Організацією продовольства та сільського господарства, 2,5 мільярди людей їдять вуличну їжу щодня.[2] Більшість споживачів із низьким і середнім рівнем доходу[3] цінують її за швидкість обслуговування та дешевизну як їжу для щоденного харчування, особливо в країнах, що розвиваються.
Дрібна смаженариба була вуличною їжею вСтародавній Греції.[4] Під час розкопокПомпей було знайдено свідчення великої кількості продавців вуличної їжі.[5] ЇЇ також багато споживали бідні міські жителіСтародавнього Риму, в оселях яких не було ні печей, ні вогнищ для готування.[6] Суп з нуту з хлібом та зерновою пастою був звичайною їжею.[7]
УСтародавньому Китаї вуличну їжу, як правило, купували бідняки і незаможні верстви.[6]
 | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можетедопомогти проєкту,виправивши або дописавши її. |
