Біб [ 1] Vicia faba L.) —однорічна трав'яна рослина родинибобові (Fabaceae) ,кормова йовочева культура.
Квітки бобу кінського Стебло — прямостояче, 4-гранне, висоти до 150 см.
Листки — складні, парнопірчасті, з 4—6 великих (4—8 см завдовжки), еліптичних або видовжених, трохи м'ясистих листочків.
Квітки — білі з чорною плямою (віночок білий з чорними оксамитними плямами на крильцях), зигоморфні, двостатеві, по 2—4 в коротеньких китицях.
Плід — великий товстийбіб , який містить 1-5 їстівнихнасінин .Цвіте у червні — липні.
Маса 1000 насінин до 1500 г.
Походить зСередньої Азії ,Близького Сходу таСередземномор'я . На території України вирощують як кормову, овочеву і зернову бобову рослину.
Поширений вПівнічній Америці ,Англії ,Нідерландах ,Греції ,Білорусі ,Дагестані ,Азербайджані , в районах нечорноземної смуги Росії; в Україні — наПоліссі таВолині .
Біб з насінням Вирощують на зерно — багате набілки (24—35 %), незамінні амінокислоти (аргінін, гістидин, метіонін, лізин та інші),вуглеводи івітаміни з групиВ , ліпіди;Використовується насилос і зеленийкорм .
Урожайність насіння досягає 3т /га , зеленої маси 8т /га .
У народній медицині боби використовують як в'яжучий і протизапальний засіб. Пюре із насіння корисно вживати припроносі , як засіб віднудоти ікашлю . Як зовнішній засіб зварені вмолоці , або воді й розтерте насіння прикладають до наривів і шкіри, ураженої запальними процесами. Як косметичний засіб (для обмивання обличчя) використовують настій або відвар квіток.
ПРОТИПОКАЗАНО вживати боби приподагрі , гострихнефритах , загостренні запальних процесів шлунка ікишечника , при хронічній недостатності кровообігу, при дефіцитіглюкозо-6-фосфатдегідрогенази .[джерело?
Сорт Віндзорські
Сорт Віндзорські - насіння у технічній стиглості
Сорт Грін Хандалі - насіння у технічній стиглості
Різноманіття стиглого насіння
Стигле насіння у сортів Грін Хандалі і Віндзорські
